CBOT3月合约上涨20美分，报收793.25美分/蒲式耳，这是近两周来的最高水平。
KCBT3月合约上涨16.50美分，报收876.50美分/蒲式耳。
MGE3月合约上涨15.75美分，报收906美分/蒲式耳。
受食品价格飙升的影响，阿尔及利亚近来已经发生了几次骚乱，迫使政府一次性采购了60万吨小麦，产地不限，这引发了小麦市场新一轮的飙升行情。这批小麦的船期定在三月和四月，这也使得阿尔及利亚本月的小麦采购量接近了100万吨。
土耳其也入市采购了17.5万吨美国硬红冬小麦。硬红冬小麦是一种优质品种，通常用于生产面包，主要种植在美国中部和南部地区。
一位分析师称，全球市场食品供应令人担忧，可能还会发生城市骚乱事件。
澳大利亚的洪涝灾害已经扩大到了维多利亚州和昆士兰州，中断了当地的谷物收获以及运输，迫使进口商急于抢购食用小麦，确保今后的供应。暴雨已经导致澳大利亚小麦质量下降，并将部分需求转移到了美国。
本月北非买家对法国小麦的需求同样大幅提高，因为政府加快采购小麦步伐，防止出现抗议示威活跃。阿尔及利亚、叙利亚和约旦近几周均发布了招标公告，寻购小麦。
一位分析师称，全球小麦市场已经开始蔓延恐慌情绪。
据福斯通公司表示，本年度法国可能面临小麦供应不足的状况，因为南半球的供应不可能缓解市场对欧洲小麦的需求。澳大利亚和阿根廷的小麦出口不足以大到调配欧洲小麦需求。
市场人士担心澳大利亚的洪涝可能继续放慢谷物运输和出口。据澳大利亚统计局表示，十一月份澳大利亚小麦出口量比上月减少了44%，为91.9万吨。
