截止到12月3日的一周里，芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦市场收盘大幅上涨，主要原因是美国以及澳大利亚小麦主产区天气恶劣，影响小麦生长以及收获，而需求依然旺盛。另外，美元走软，邻池大豆和玉米走强，国际原油期货大涨，也支持了麦价。
美国冬小麦产区天气干燥，作物状况仍未显著改善，而澳大利亚东部降雨频频，中断了当地小麦收割，同时小麦质量受到不同程度的影响。
据美国农业部发布的作物周报显示，截止到周日，美国冬小麦作物优良率为47%，与一周前保持不变，不过仍远远低于上年同期的63%。
分析师称，未来几天澳大利亚东部地区仍会出现更多的降雨，这将会导致小麦质量进一步下滑。目前市场已经开始担心优质小麦供应，这也促使海外买家加快优质小麦进口，以确保今后的供应。加拿大小麦收获期间同样出现降雨过量的问题。加拿大小麦局预计加拿大饲料小麦供应将创下至少六年来的最高水平，这也支持了优质小麦价格。
分析师指出，美国的高蛋白的硬红冬小麦需求可能提高，因为海外买家可能在加拿大找不到优质的小麦供应。埃及本周购进了5.5万吨美国软小麦和16.5万吨美国硬小麦，船期为2月1日到10日。
周度出口销售数据接近市场预期。据美国农业部称，截止到11月25日的一周里，本年度交货的美国小麦出口销售数量为66.33万吨，下个年度交货的销售量为4.09万吨，总计为70.42万吨。本年度迄今为止，小麦出口销售总量已达美国农业部全年出口预测的68.2%，相比之下，五年平均水平69.4%。
加拿大统计局预计本年度小麦产量为2320万吨，高于早先预测的2220万吨。
下面是过去一周期货市场述评：
11月29日，小麦市场收盘上涨，原因是小麦产区天气干燥。
11月30日，小麦市场收盘稳中互有涨跌，美元走强，制约了大盘的上涨空间。
12月1日，小麦市场收盘大幅上涨，主要原因是美元汇率走软，基本面利多。
12月2日，小麦市场互有涨跌，整体呈现近强远弱格局。
12月3日，小麦市场收盘大幅上涨，主要原因是市场担心供应下滑，而需求旺盛。
12月3日收盘时，3月小麦合约比一周前上涨了91.75美分，报收779美分/蒲式耳；5月合约上涨78.75美分，报收790.75美分/蒲式耳。
