CBOT3月合约上涨30.50美分，报收779美分/蒲式耳。12月合约上涨4.5%，报收738美分，这是两个半月来的最高水平。
KCBT3月合约上涨20.25美分，报收822美分/蒲式耳。在过去三个交易日里，该合约上涨了10%。
MGE3月合约上涨22美分，报收835.25美分/蒲式耳。
交易商称，进口商担心全球优质小麦供应下滑，因而积极抢购美国小麦，确保今后的供应，这推动了小麦价格上涨。
澳大利亚东部地区小麦收割期间降雨不断，导致收获耽搁，小麦质量下滑，因而高蛋白小麦供应紧张。
台湾面粉加工商协会周五从美国买入了高蛋白黑北春小麦，价格为549.43美元/吨，这是今年亚洲买家采购的最高价格。
作为亚洲地区最大的小麦进口国之一，日本周四采购了209,297吨美国食用小麦，周五又发布了另外的招标会，寻购193,417吨美国和加拿大小麦。
买家一直担心全球优质小麦供应。今年俄罗斯和乌克兰等黑海地区遭受严重干旱以及持续高温天气的破坏，迫使当地政府禁止或限制谷物出口，当时推动小麦价格大涨，创下了两年来的最高水平。随后麦价回落了12%左右。
据气象机构表示，未来一周内澳大利亚东部地区将会出现大范围的雷雨大风天气，这将进一步导致小麦质量下降。
虽然澳大利亚东部地区降雨过量，但美国西部平原地区依然干燥，其中包括头号产区堪萨斯州。当地农户种植硬红冬小麦。据气象机构表示，干燥天气可能持续到下周。
