CBOT3月合约上涨4.50美分，报收685.25美分/蒲式耳。
KCBT3月合约上涨7.50美分，报收735美分/蒲式耳。
MGE3月合约上涨3美分，报收750.25美分/蒲式耳。
市场人士仍担心大平原地区降雨不足，包括头号产区堪萨斯州。该地区的硬红冬小麦作物已经面临一定的生长压力，土壤墒情非常低。
最终用户担心明年供应可能不足。今年俄罗斯和乌克兰等黑海地区遭受严重干旱以及持续高温天气的影响，迫使当地政府禁止或限制谷物出口，当时推动小麦价格大涨，创下了两年来的最高水平。不过随后麦价回落了23%。
据俄罗斯谷物种植户协会主席Pavel Skurikhin周三接受访问时表示，到2010/11年度于6月30日结束时，俄罗斯谷物库存可能非常低，因为今年夏季的干旱导致谷物急剧减产，而冬季谷物播种面积大幅减少。
Pavel Skurikhin称，今年谷物产量可能只有6000万吨，而上年的谷物还有剩余2100到2600万吨。俄罗斯谷物年消费量约为7700到7800万吨，因而到本年度结束时，俄罗斯谷物供应可能所剩无几。
Skurikhin称，2011年谷物产量可能不会带来太大的缓解，因为冬季谷物播种面积比预期减少了350到400万公顷，而春季谷物播种面积不可能大幅提高。
Skurikhin补充说，正常的谷物期末库存应当在1000到1200万吨左右，相当于两个月的消费。因而在本年度结束前，俄罗斯将不得不进口至少500万吨谷物。
目前中西部以及三角州软红冬小麦作物状况较好，近来的降雨提振了当地作物生长。
美国市场将于周四休市一天，庆祝感恩节。周五恢复交易后，交易时间也会缩短。
分析师称，节前交易商迅速减持仓位，他们担心全球经济担忧可能引发暴跌行情。
