截止到11月12日的一周里，芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦市场收盘下跌，主要原因是美国冬小麦产区迎来有利降雨，传闻中国政府将加强货币政策管理，遏制通货膨胀，导致包括小麦在内的农产品市场及其它商品市场全线暴跌。
美国农业部周一发布的作物周报显示，截止到周日，美国冬小麦作物优良率为45%，比一周前下滑了1%，也比上年同期减少了18%。这是自1991年以来的最低优良率。
美国农业部发布的十一月份供需报告并未给小麦市场带来新的利多因素。政府将美国所有小麦期末库存数据从8.53亿下调到了8.48亿蒲式耳。所有小麦产量数据从上月的22.24亿下调到了22.08亿蒲式耳。
私人机构Informa经济公司预计2011年美国所有小麦播种面积为5610万英亩，比2010年增长4.7%。分析师曾预计播种面积为5700万英亩。
据美国农业部发布的最新周度出口销售数据显示，截止到11月4日的一周里，美国小麦出口销售数量为83.2万吨，比一周前高出47%，比四周平均值高出57%。出口装运量为51.64万吨，比一周前高出20%，但比四周平均值低了12%。不过软红冬小麦销售量只有9500吨，因为欧洲国家支配着北非和中东等软小麦出口市场。
分析师称，未来一周内小麦市场关注的焦点将集中在美国冬小麦产区天气形势、小麦需求前景以及外围市场表现。
下面是过去一周期货市场述评：
11月8日，小麦市场收盘上涨，主要原因是冬小麦产区天气干燥。
11月9日，小麦市场收盘下跌，主要原因是多头获利平仓抛空。
11月10日，小麦市场收盘下跌，原因是多头获利平仓抛空，邻池大豆和玉米走软。
11月11日，小麦市场收盘下跌，原因玉米走软，美元汇率走强，产区可能降雨。
11月12日，小麦市场收盘大跌，因为市场担心中国可能加强货币政策管理。
11月12日收盘时，12月小麦合约比一周前下跌了59.50美分，报收669.25美分/蒲式耳；3月合约下跌59.50美分，报收709.50美分/蒲式耳。
