CBOT12月合约下跌11.75美分，报收710美分/蒲式耳，这也是一周来的最低水平。
KCBT12月合约下跌14.25美分，报收772.75美分/蒲式耳。
MGE12月合约下跌13.50美分，报收782美分/蒲式耳。
交易商称，小麦市场周二从三个月的高点处回落，导致周三盘中涌现了不少的跟进抛盘。美元汇率走强，邻池玉米和大豆以及贵重金属市场走软，加剧了小麦市场的利空气氛。
经过前期大涨后，小麦市场连续两个交易日回落也在预料之中。技术面超买为近两天的回调打下了基调。美国冬小麦产区天气干燥，令人担忧全球小麦供应前景。买家们担心明年收获的小麦产量可能下滑。今年俄罗斯和乌克兰等黑海地区遭受严重干旱以及持续高温天气的影响，农作物严重受灾，迫使俄罗斯政府禁止谷物出口，当时推动小麦价格大涨，创下了两年来的最高水平。
一位分析师称，天气预报显示美国冬小麦主产区可能迎来降雨，加剧了小麦市场的利空气氛。据私人气象机构Freese-Notis称，本周末大平原大部分硬红冬小麦产区可能出现非常不利的降雨。降雨将会改善土壤墒情，提振小麦生长。
埃及主要的小麦采购机构――埃及商品供应总局（GASC）周三购进了6万吨美国软白冬小麦、5.5万吨美国软红冬小麦以及12万吨法国和澳大利亚小麦。
