CBOT12月合约下跌14.75美分，报收702.50美分/蒲式耳。盘中该合约一度创下了三周来的最高水平7.28美元。
KCBT12月合约下跌16.75美分，报收754.25美分/蒲式耳。盘中该合约曾创下六周来的最高水平7.80美元。
MGE12月合约下跌10美分，报收766.75美分/蒲式耳。盘中该合约曾创下六周来的最高水7.89美元。
上周CBOT小麦市场大幅上涨，因为市场担心美国冬小麦产区的干燥天气可能影响作物生长。但是经过上周大涨后，交易商开始获利平仓抛售。一位分析师称，小麦市场上周出现单边上扬态势，涨势过猛过快，需要回调。
上周小麦产区持续干燥，令市场担心全球小麦供应吃紧。今年八月初小麦市场曾因为俄罗斯禁止谷物出口而大幅上，创下了近两年来的最高水平。随后小麦价格已经回落了近16%。
一些分析师并不认可美国冬小麦面临天气威胁之说，他们指出，小麦仍可以丰产。
伊利诺斯州一位农业顾问称，如果春季降雨良好，暮春又没有出现恶劣的寒冷天气，那么小麦仍有望丰产。
据美国农业部盘后发布的作物周报显示，截止到周日，美国冬小麦优良率为46%，相比之下，一周前为47%，上年同期为64%。冬小麦播种工作已完成92%，相比之下，一周前为88%，上年同期为81%，五年平均水平88%。
分析师称，小麦市场周二将消化埃及周一发布的小麦招标结果。两周前，埃及购进了11万吨美国软红冬小麦、12万吨法国小麦和6万吨加拿大小麦。
市场继续关注小麦产区的天气状况。本周美国大平原地区降雨的几率依然偏低。不过下周可能下雨，缓解当地的干燥状况。但是一位农经学家称，降雨来的太晚，可能不会显著改善冬小麦作物状况。
