截至收盘，CBOT小麦互有涨跌，其中12月合约下跌1.25美分，报收683.50美分/蒲式耳；3月合约收平，报收715.25美分/蒲式耳；5月合约上涨0.25美分，报收725.75美分/蒲式耳。
12月合约在隔夜交易中走低，进入白天交易后进一步走软。不过尾盘玉米价格反弹，带动2011年7月小麦合约反弹上扬，12月合约也收复了大部分的失地。
商品基金早盘抛售，不过尾盘离市观望。
小麦价格相对于玉米下跌，不过临近收盘时跌幅有所减小。
美元汇率走软，国际原油期货走强，制约了小麦市场的下跌空间。
美国农业部宣布，美国私人出口商向埃及出售了11万吨美国软白小麦，这支持了麦价。
据一位分析师称，俄罗斯冬小麦产区天气改善，澳大利亚和阿根廷小麦生长条件良好，压制了美国小麦价格。
美国农业部将于周四发布季度谷物库存报告。市场猜测九月一日小麦库存将比上年同期高出2.15亿蒲式耳。所有小麦产量数据可能低于美国农业部近来预测的22.65亿蒲式耳。
周三，小麦市场成交量估计为88,939手。
