9月份美国农业部供需报告（小麦部分）
2010/11年度美国小麦期末库存数据下调，因为全球对美国小麦的需求增加。年度初期小麦出口销售强劲，欧盟27国小麦出口供应下滑，尤其是优质小麦供应，支持了美国小麦出口前景。小麦出口数据上调了5000万蒲式耳，因为硬红冬小麦、硬红春小麦和白小麦出口高于预期。2010/11年度小麦期末库存数据下调到了9.02亿蒲式耳，这仍是数十年来的次高水平。2010/11年度小麦平均农场价格预计为每蒲式耳4.95-5.65美元，相比之下，上月的预测为4.70-5.50美元。
2010/11年度全球小麦供应数据下调了70万吨，因为结入库存增幅基本上抵消了产量降幅270万吨。加拿大期初库存数据上调了150万吨，产量数据上调了200万吨。而俄罗斯和欧盟产量数据下调。根据伏尔加地区以及乌拉尔山脉地区的收获结果，俄罗斯产量数据下调了250万吨。欧盟27国小麦产量数据下调了240万吨，降幅最大的国家是匈牙利和罗马尼亚，因为夏季暴雨导致小麦单产下降。
虽然德国小麦产量数据降幅较小，但是八月份的持续暴雨导致优质制粉小麦供应下滑。白俄罗斯小麦产量数据下调了30万吨，摩洛哥上调了40万吨。
2010/11年度全球小麦贸易数据上调，其中出口数据上调了140万吨。各国之间的出口数据调整，主要反映出供应规模以及北美竞争力增强。加拿大小麦出口数据上调了200万吨，美国上调了140万吨。伊朗和哈萨克出口均上调了50万吨。俄罗斯出口数据上调了50万吨，因为八月初出口高于预期，当时政府尚未实施出口禁令。这些增幅抵消了欧盟27国的降幅300万吨，澳大利亚下调了50万吨。欧盟27国小麦出口数据下调，因为供应减少，来自加拿大的竞争增强。运输瓶颈将会制约澳大利亚的小麦出口潜力。
2010/11年度全球小麦进口数据上调，主要原因是俄罗斯和尼日利亚的进口上调。俄罗斯进口数据上调了140万吨，因为地区供应商的进口以满足国内的需求，尤其是饲料需求。全球小麦消费量数据下调了380万吨，因为欧盟、俄罗斯和哈萨克的降幅大于巴基斯坦、加拿大和尼日利亚的增幅。欧盟小麦饲料用量数据下调了300万吨，因为进口粗粮在一定程度上取代小麦。2010/11年度全球小麦期末库存数据上调了300万吨，其中欧盟、加拿大和澳大利亚期末库存数据上调。巴基斯坦和俄罗斯的期末库存数据下调。
9月份美国农业部供需报告（粗粮部分）
2010/11年度美国饲粮供应数据下调，因为结入库存调低、玉米和高粱产量数据下调。玉米期初库存数据下调了4000万蒲式耳，因为2009/10年度乙醇行业的玉米用量提高，出口数据略微上调。2010/11年度玉米产量预计为131.6亿蒲式耳，下调了2.05亿蒲式耳，不过仍是历史最高纪录。全国平均单产为162.5蒲式耳，下调了2.5蒲式耳。单产数据降幅最大的地区集中在东部玉米种植带，该地区占到全国玉米产量降幅的一半左右。
2010/11年度美国国内玉米用量数据下调了1亿蒲式耳，因为价格上涨，导致饲料用量数据下调，而玉米产量数据下调导致其它用量下降。出口数据上调了5000万蒲式耳，因为全球粗粮需求提高，尤其是玉米。美国玉米期末库存数据下调到了11亿蒲式耳，下调了1.96亿蒲式耳，这将是2003/04年度以来的最低水平。2010/11年度玉米库存对用量比将是1995/96年度以来的最低水平。2010/11年度玉米平均农场价格预计为每蒲式耳4.00-4.80美元，相比之下，上月的预测为3.50-4.10美元。
2010/11年度其它饲粮的调整包括，高粱和燕麦期末库存数据下调。高粱产量数据下调了700万蒲式耳。高粱出口数据上调了1000万蒲式耳，因为全球粗粮需求强劲。高粱的饲料和其它用量数据下调了1000万蒲式耳。燕麦进口数据下调了1000万蒲式耳，因为加拿大产量数据下调。
2010/11年度全球粗粮供应数据下调了870万吨，因为美国和海外产量下调。海外产量的大部分降幅集中在欧盟和前苏联12国。2010/11年度全球粗粮产量数据下调了1030万吨，在一定程度上被巴西玉米期初库存数据上调所抵消。美国和欧盟玉米产量数据下调，占到了2010/11年度全球粗粮产量数据降幅的大部分比例。欧盟玉米产量数据下调了120万吨，因为法国和德国播种面积和单产下降，意大利、奥地利和西班牙单产减少。全球大麦产量数据下调了200万吨，因为俄罗斯、欧盟、白俄罗斯和摩洛哥的产量下降。全球燕麦产量数据下调了90万吨，因为欧盟、加拿大和白俄罗斯产量减少。
2010/11年度全球粗粮贸易数据上调，因为美国玉米出口数据上调了130万吨。欧盟玉米出口数据下调了50万吨，不过乌克兰的出口上调了50万吨。欧盟玉米进口数据上调了200万吨，因为玉米在一定程度上取代小麦饲料消费。俄罗斯玉米进口数据上调了70万吨，以抵消饲料大麦供应缺口。
全球玉米消费数据下调，因为美国和乌克兰玉米饲料用量的降幅抵消了欧盟、俄罗斯、墨西哥和加拿大玉米饲料的增幅。2010/11年度全球玉米期末库存数据下调了360万吨。
9月份美国农业部供需报告（大米部分）
2010/11年度美国大米产量预计达到创纪录的2.553亿英担，上调了940万英担，因为播种面积和单产提高。收获面积预计为362万英亩，较上月上调了13万英亩，也是历史次高水平。平均单产预计为7047磅/英亩，上调了8磅。长粒大米产量预计达到创纪录的1.918亿英担，上调了460万英担。中粒和短粒大米产量预计为6350万英担，提高了490万英担。
根据美国农业部八月二十七的大米库存数据，本月2010/11年度所有大米期初库存数据上调了280万英担，为3670万英担。进口数据略微下调，部分原因在于2009/10年度的数据进行了调整。2010/11年度国内大米和其它用量数据下调了200万英担，为1.27亿英担，主要原因是2009/10年度数据下调。
2010/11年度大米出口预计为1.19亿英担，上调了500万英担，也比调整后的2009/10年度高出880万英担。长粒大米出口数据上调了300万英担，为8300万英担。中粒和短粒大米出口数据上调了200万英担，为3600万英担。对中东和西半球的大米出口将会提高。2010/11年度大米期末库存预计为6550万英担，比上月上调了870万英担，比上年增长2880万英担，也是自1985/86年度以来的最高水平。
2010/11年度所有大米平均价格预计为每英担10.30-11.30美元，下调了45美分，相比之下，2009/10年度为14.00美元。
2010/11年度全球大米供需数据均下调。全球大米产量预计达到创纪录的4.546亿吨，较上月下调了460万吨，主要原因是中国、印尼和巴基斯坦等一些国家的产量数据下调。
2010/11年度中国大米产量数据下调了150万吨，为1.36亿吨，主要原因是早稻减产。早稻播种面积和单产均因为干旱而下滑，而部分地区晚稻又遭受洪水的破坏。印尼2010/11年度大米产量数据下调了200万吨，为3800万吨。2009/10年度印尼大米产量数据也下调了170万吨，为3710万吨。印尼单产一直停滞不前，因为天气和病虫害问题。2010/11年度巴基斯坦大米产量数据下调了120万吨，即18%，为530万吨，因为严重洪水导致播种面积和单产下降。
2010/11年度全球大米出口数据下调了60万吨，为3100万吨，主要原因是巴基斯坦出口数据下调。全球大米消费数据下调了近230万吨，主要原因是中国下调了50万吨，印尼下调了135万吨。2010/11年度全球大米期末库存预计为9460万吨，下调了300万吨，但略高于上年的水平。中国、印尼、越南和伊朗的期末库存数据下调，而美国的库存数据上调。
2010/11年度美国油籽产量预计为1.048亿吨，上调了150万吨。大豆产量预计达到创纪录的34.83亿蒲式耳，上调了5000万蒲式耳，因为单产有望达到创纪录的44.7蒲式耳/英亩。花生和棉籽产量数据同样上调。
2010/11年度大豆出口数据上调了5000万蒲式耳，为14.85亿蒲式耳，因为年度初期销售强劲，全球进口需求有望提高，尤其是中国的需求。大豆期末库存预计为3.5亿蒲式耳，下调1000万蒲式耳，因为出口需求增幅抵消了供应增幅。
2009/10年度美国大豆出口预计达到创纪录的14.95亿蒲式耳，上调了2500万蒲式耳，因为2009/10年度最后几周出口销售强劲。这些增幅在一定程度上被其它用量的降幅所抵消，因而2009/10年度大豆期末库存预计为1.5亿蒲式耳，下调了1000万蒲式耳。豆油期末库存预计达到创纪录的32.1亿磅。
2010/11年度大豆及制成品平均价格预估上调，因为玉米和小麦价格强劲，提供了有力支撑。大豆平均价格预计为每蒲式耳9.15-10.65美元，上调了65美分。豆粕价格预计为每短吨270-310美元，上调了20美元。豆油价格预计为每磅37.50美分到41.50美分，上调了1美分。
2010/11年度全球油籽产量预计为4.406亿吨，上调了90万吨。全球大豆产量预计为2.549亿吨，上调了120万吨，主要原因是美国产量提高。中国大豆产量数据下调了20万吨，为1440万吨，因为单产下降。全球油菜籽产量数据上调，因为加拿大的产量增幅抵消了俄罗斯和乌克兰的产量降幅。其他方面的调整包括，中国花生和棉籽产量数据下调，巴基斯坦棉籽产量数据下调，澳大利亚棉籽产量数据上调，印尼棕榈油及棕榈仁产量数据下调。
2010/11年度全球油籽贸易数据上调了380万吨，为1.087亿吨。中国大豆进口数据上调了300万吨，为5500万吨，也高于2009/10年度预期的5000万吨。全球油籽期末库存数据下调，主要原因在于美国和南美大豆期末库存数据下调。
9月份美国农业部供需报告（棉花部分）
2010/11年度美国棉花样量、国内纺织用量和出口数据上调。产量预计为1880万包，上调了近2%，因为所有棉花产区的产量提高。国内纺织用量上调了360万包，因为近来消费率提高，产能改善。出口数据上调了50万包，为1550万包，因为海外供应依然吃紧。美国期末库存预计为270万包，下调了50万包。这将是自1995/96年度以来的最低水平。2010/11年度棉花平均价格预计为每磅63-77美分，上调了2美分，这将是自1995/96年度以来的最高水平。
2010/11年度全球棉花产量数据略微上调，因为中国、巴基斯坦和坦桑尼亚的产量降幅小于澳大利亚和美国的产量增幅。巴基斯坦和其它国家的棉花消费数据下调，但是印度和美国的消费上调，导致消费数据略微下调。全球棉花贸易数据下调，主要原因是印度出口数据下调了150万吨。印度出口数据下调，但基本上被澳大利亚、美国和巴西的出口增幅所抵消。2010/11年度全球棉花期末库存数据保持不变，库存对用量比为38%，创下了1994/95年度以来的最低水平。
