截止到8月20日的一周里，芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦市场收盘下跌，延续了上周以来的技术回调态势。另外，加拿大小麦丰产在望，俄罗斯暂不需要进口小麦，同样压制了小麦价格。
据美国农业部周一发布的作物周报显示，截止到周日，美国春小麦收割工作已经完成了34%，高于一周前的20%，但是低于五年平均水平44%。冬小麦收割工作已经完成了91%，低于五年平均水平96%。
分析师指出，俄罗斯小麦受灾情况要低于早先预期，这缓解了市场的担忧。另外，俄罗斯农业部证实今年俄罗斯没有计划进口谷物，加上欧洲俄罗斯地区的温度下降，改善了冬小麦播种前景，压制了美国小麦市场。埃及从美国购进了5.5万吨硬小麦，但是未能提振市场人气。
分析师称，经过月初的大涨后，目前看起来小麦供应消息已经得到价格的消化。月初俄罗斯宣布将从8月15日到12月31日期间禁止谷物出口，引发小麦价格大涨，创下了两年来的最高水平。
联合国粮农组织一位经济学家表示，FAO可能会下调全球小麦产量数据。他指出，小麦产量数据可能较早先的预测下调500到700万吨。
据美国农业部发布的周度出口销售数据显示，截至2010年8月12日的一周内，美国小麦出口销售数量为141.25万吨，高于上周的132.97万吨。埃及为最大的买家，购进了59.4万吨，其次是加拿大和墨西哥。截止8月12日，美国小麦出口销售总量已达美国农业部全年出口预测的36.7%，相比之下，五年平均值为39.5%。本年度剩余时间内平均每周的出口销售数量需要达到49.4万吨，就能实现美国农业部的预测。
加拿大统计局预计今年加拿大小麦产量为2265.9万吨，比七月份的预测高出了8%，不过仍是三年来的最低水平，因为春季天气寒冷多雨，导致播种面积下滑。不过加拿大统计局的最新产量数据要比市场预期高出了50万吨。
下面是过去一周期货市场述评：
8月16日，小麦市场收盘大幅下跌，原因是俄罗斯将迎来有利降雨，多头平仓。
8月17日，小麦市场大多合约收盘下跌，主要原因是多头获利平仓抛空。
8月18日，小麦市场收盘上涨，主要原因是技术面超卖，基本面形势向好。
8月19日，小麦市场收盘大幅上涨，原因是市场认为俄罗斯可能需要进口谷物。
8月20日，小麦市场收盘下跌，原因是加拿大小麦产量高于预期，多头平仓抛售。
8月20日收盘时，9月小麦合约比一周前跌了23.50美分，报收679美分/蒲式耳；12月合约下跌22.25美分，报收712美分/蒲式耳。
