CBOT9月合约下跌17.75美分，报收694.75美分/蒲式耳。
KCBT9月合约下跌7.50美分，报收712.50美分/蒲式耳。
MGE9月合约下跌10美分，报收705.25美分/蒲式耳。
分析师称，多头获利平仓抛空，全球小麦供应庞大，给小麦市场造成了下跌压力。虽然市场担心黑海地区的旱情可能导致当地小麦减产，但是全球小麦库存充足，能够弥补这些地区的供应缺口。
自上周四创下了8.41美元的高点后，CBOT9月合约就振荡回落，不过目前的价格仍比六月份创下的九个月低点高出63%。
上周美国小麦期货市场创下了两年来的最高水平，因为俄罗斯宣布将从8月15日到今年年底禁止谷物出口。自六月份以来，小麦价格一直稳步走高，因为市场担心前苏联以及欧洲地区的小麦生长。
一位分析师称，全球小麦供应依然充足，并不短缺。
美国农业部七月初预计2010/11年度全球小麦期末库存可能在1.87亿吨，高于2007/08年度的1.24亿吨，当时小麦价格曾突破了13美元，导致多个国家发生骚乱。
美国农业部将于周四发布八月份供需报告。
俄罗斯政府官员表示，政府不会考虑进口谷物来满足国内需求。
俄罗斯谷物协会表示，俄罗斯农业部过度下调谷物产量预测数据。这也给美国小麦市场构成了压力。目前俄罗斯农业部预计谷物产量为6000-6500万吨。
商品基金当天在CBOT软红冬小麦市场抛空了1.3万手合约。
