截至收盘，CBOT小麦互有涨跌，其中9月合约上涨60美分，报收785.75美分/蒲式耳；12月合约上涨59.75美分，报收815.25美分/蒲式耳；3月合约上涨47美分，报收818美分/蒲式耳。
12月合约在隔夜交易中大涨，并且很快涨停，进入白天交易后便封在了涨停板的位置。随后小麦价格有所回落，剩余时间内就在盘中高点下方徘徊振荡。
9月合约当天带头上涨，同样相对于远期合约走强。
俄罗斯政府宣布，将暂时实施出口禁令，因为国内旱情严重。现货经销商称，这将会影响到谷物及产品销售。这项禁令从8月15日起到年底结束。
本周小麦出口销售数据表现强劲。据美国农业部发布的最新周度出口销售报告显示，截止到7月29日的一周里，美国小麦出口销售量为85.46万吨，比一周前少了7%，但是比四周平均值高出61%。
美国农业部还宣布，美国私人出口商向未知目的地出售了11万吨硬红冬小麦，2010/11年度交货。
截止到7月29日，小麦出口销售总量已达美国农业部全年出口预测的34%，相比之下，五年平均水平34.9%。本年度剩余时间内平均每周的出口销售数量需要达到41万吨，就能实现美国农业部的预测。
欧洲贸易商表示，虽然小麦减产，但是保加利亚小麦出口提高。
埃及宣布，每月将采购6万吨小麦，填补俄罗斯造成的空缺。
周四，小麦市场成交量估计为249,088手。
