截至收盘，CBOT小麦下跌1.75美分到13.50美分不等，其中9月合约下跌5美分，报收582.25美分/蒲式耳；12月合约下跌4.50美分，报收611.50美分/蒲式耳；3月合约下跌3.50美分，报收633.25美分/蒲式耳。
12月小麦合约在隔夜交易中振荡上涨，但是进入白天交易后，加入玉米和大豆市场的下跌阵营，并跌破了周五的盘中低点。
分析师称，经过前期的大幅上涨后，目前小麦市场技术面已经严重超买，理应回调整理。
据美国农业部发布的最新周度出口检验报告显示，截止到7月15日的一周里，美国小麦出口检验数量为2240万蒲式耳，远远高于一周前的1430万蒲式耳。本年度剩余时间内平均每周的出口检验数量只需达到1940万蒲式耳，就能实现美国农业部的预测。
交易商称，美国向伊拉克出售了一些小麦，这给盘面提供了一定的支持。
印度小幅下调了2009年小麦产量数据。
据美国农业部盘后发布的作物周报显示，截止到周日，美国冬小麦收割工作已经完成了71%，相比之下，一周前为63%，上年同期为69%。
周一，小麦市场成交量估计为101,537手。
