CBOT9月合约上涨37.25美分，报收596.25美分/蒲式耳。早盘该合约一度涨至5.9850美元，这是自去年十二月初以来的最高水平。自6月29日以来，该合约已经上涨了29%。
CBOT12月合约上涨36.25美分，报收624.50美分/蒲式耳。
KCBT12月合约上涨33.25美分，报收623美分/蒲式耳。
MGE12月合约上涨29.25美分，报收628.50美分/蒲式耳。
美国小麦市场追随欧洲市场的飙升行情。欧盟各国政府及私人公司调低了小麦产量数据，主要原因是天气干旱。战略谷物公司周四将2010/11年度欧盟软小麦产量数据下调了2.8%，即360万吨，为1.295亿吨，不过仅略低于2009/10年度的水平，当时小麦产量为1.298亿吨。
干旱天气也影响了俄罗斯小麦作物。俄罗斯农业部已经警告说，小麦产量数据可能下调。
与此同时，加拿大小麦作物受到降雨过量的影响，澳大利亚小麦农户正在头疼蝗灾。
一位分析师称，分析师担心欧洲小麦出口可能低于前几年的水平。
分析师称，欧洲小麦歉收可能导致全球对美国小麦供应的需求提高。市场对全球小麦供应的担忧吸引新多介入，同时也促使空头大举回补。
商品基金在CBOT软红冬小麦市场买入了2万手合约。
在美国，冬小麦及春小麦作物生长及收获没有太大的问题，需求依然疲软。不过全球一些主要出口国的小麦问题可能提振美国小麦出口前景。
周度出口销售数据表现平平。
据美国农业部发布的最新周度出口销售数据显示，截至2010年7月8日的一周内，2010/11市场年度美国小麦净销售量为309,400吨，比上周低了40%，比四周均值低了53%。
作为全球最大的小麦出口国，美国在2009/10年度出口了2354万吨小麦。不过俄罗斯已经成为国际小麦出口市场上的主要参与者。去年俄罗斯是全球第四大小麦出口国，出口了1750万吨小麦。其它主要出口国包括欧盟、加拿大和澳大利亚，其次是乌克兰和哈萨克。
分析师称，商品基金做多，技术面强劲，交易商空头回补，共同推动了美国小麦市场飙升。
不过分析师指出，虽然欧洲小麦价格飙升，带动了美国小麦，但是这可能阻止国际买家采购美国小麦。
