夏粮收购战只是外资抢滩农产品深加工产业的冰山一角。随着我国消费水平的提高，农产品深加工领域已经成了各路资本的必争之地。
中国粮食需求主要包括食用、饲料用和深加工。长期以来，我国深加工用粮量不到粮食总量的８％，农产品加工比例远远低于发达国家水平。
但是随着居民消费水平的提高，农产品深加工已经具备了产业化的基础，嗅觉敏锐的外资显然已经看到了机会。
以占据我国食用油市场５０％份额的外资龙头———益海嘉里为例，该公司最近就对面粉产业发起了进攻，目前已经在全国各地布局了１２家面粉加工企业。
为了保障市场供应，益海嘉里势必要加大夏粮的收购力度。
在河北，益海嘉里通过粮食经纪人，从农民手里直接买粮。其在河南的收购量也比较可观。
在外资的猛烈攻势下，部分央企显然也加大了防守力度。
由于规模大、资金雄厚，作为２０１０年粮食收购的新入局者，中粮集团在夏粮收购中大有斩获。
尽管从短期来看，外资的入局给农民和城市居民都带来了一些好处，但是专家提醒说，外资渗透粮食产业蕴藏的风险不容忽视。
中国社科院研究员李国祥表示，进入农业和食品产业链的外资越来越多，农产品资源和市场定价权面临被外资操纵的风险，也为我国的粮食安全埋下隐患。
因此，培育和扶持我国本土的农产品深加工产业已经刻不容缓。
据了解，相关部门正在组织编制农产品深加工技术装备行业发展规划。长期以来，我国生产的农副产品加工机械，以初加工、小型、单机为主，主要购买与使用对象是个体农民。农产品加工业的技术装备滞后，成为加快发展农产品加工业的瓶颈。相关规划的出台，将有助于破解这一难题。
此外，农产品深加工企业的“重税”负担也有望得到解决。目前，我国深加工企业增值税的实际税率高于工业企业１７％的税率，全国工商联已提出建议，即按１７％的税率收缴农产品深加工企业增值税。对于多年来超标准征收的税款，采取合理合法的办法加以退还。
业内人士认为，在政策的扶持和引导下，本土农产品深加工企业将获得较快发展。
