截至收盘，CBOT小麦下跌9.25美分到29.75美分不等，其中9月合约下跌10.50美分，报收538美分/蒲式耳；12月合约下跌10.50美分，报收566.50美分/蒲式耳；3月合约下跌11.25美分，报收591.50美分/蒲式耳。
小麦市场当天带头下跌，因为美国农业部发布的七月份供需报告对小麦市场利空。12月合约当天一直低于周四的盘中高点，不过临近收盘时收复了一些失地。
美国农业部调低了加拿大、欧盟和前苏联产量数据，但是美国小麦产量数据高于市场预期，所有小麦单产上调了2蒲式耳。因而，所有小麦产量数据从上月的20.67亿上调到了22.16亿蒲式耳，也比市场预期高出5000万蒲式耳。
2009/10年度美国小麦期末库存预计为9.73亿蒲式耳，2010/11年度预计为10.93亿蒲式耳，相比之下，六月份的预测为9.91亿蒲式耳。
加拿大小麦产量数据下调了400万吨，为2050万吨。欧盟小麦产量数据下调了100万吨，为1.4182亿吨。前苏联产量数据下调了750万吨，俄罗斯下调了450万吨，哈萨克下调了300万吨。
中国小麦产量数据上调了250万吨，为1.145亿吨。
全球小麦产量数据下调了750万吨，为6.6107亿吨。全球小麦期末库存数据从上月的1.9393亿吨下调到了1.8705亿吨。
小麦出口销售数据高于市场预期。据美国农业部发布的最新周度出口销售数据显示，截至2010年7月1日的一周内，2010/11市场年度美国小麦净销售量为513,600吨。
周五，小麦市场成交量估计为92,884手。
