截至收盘，9月合约上涨23美分，报收530.50美分/蒲式耳；12月合约上涨23.75美分，报收559.25美分/蒲式耳。
12月小麦合约在隔夜交易中牛皮振荡，进入白天交易后大涨，一举突破了周二的盘中高点，并创下了3月4日以来的最高水平。
交易商称，欧洲和前苏联小麦作物令人担忧，成为周三小麦大涨的主要原因。另外，加拿大小麦可能减产，美国农业部即将发布的七月份供需报告可能利多，也增添了小麦市场的基本面利多支持。
但是分析师猜测美国农业部可能将所有小麦产量数据上调近1亿蒲式耳，软红冬小麦产量可能略微下调。
趋势型基金在CBOT软红冬小麦市场持有大量净空头部位，因而小麦市场极易受到空头回补的影响。
投机基金买入了9000手合约。
周三，小麦市场成交量估计为138,793手。
