截止到6月11日的一周里，芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦市场收盘上涨，主要原因是经过近期大跌后，小麦市场技术面超卖。另外，邻池玉米市场大涨，也提振了小麦市场人气。
据美国农业部周一发布的作物周报显示，截止到周日，美国冬小麦收割工作已经完成了3%，略低于上年同期的4%，五年平均值为6%。小麦优良率为66%，正常率为25%，差劣率为9%。
根据初步收割结果显示，今年冬小麦单产和容重良好，但是蛋白含量偏低，令农户和最终用户感到失望。分析师指出，虽然小麦市场基本面依然利空，但是技术面超卖，邻池玉米市场在需求强劲的推动下大涨，支持了麦价的反弹。
美国农业部在六月份供需报告中将2009/10年度美国小麦出口数据上调了2000万蒲式耳，为8.85亿蒲式耳，同时将2009/10年度小麦期末库存数据下调了2000万蒲式耳，为9.3亿蒲式耳。将2010/11年度美国小麦产量数据从早先的20.43亿蒲式耳上调到了20.67亿蒲式耳。国内小麦用量数据上调了1000万蒲式耳，因为价格下跌鼓励了小麦饲料用量。
2010/11年度美国小麦期末库存数据下调了600万蒲式耳，为9.91亿蒲式耳，但是仍是自1987/88年度以来的最高水平。2009/10年度全球小麦期末库存数据略微下调到了1.929亿吨，2010/11年度小麦期末库存数据下调到了1.939亿吨。
周度出口销售数据低于预期。据美国农业部发布的最新周度出口销售报告显示，截止到6月3日的一周里，美国小麦出口销售量为11.83万吨。
下面是过去一周期货市场述评：
6月7日，小麦市场收盘下跌，主要原因是邻池玉米大跌，小麦市场基本面利空。
6月8日，小麦市场收盘稳中互有涨跌，主要原因是基本面形势依然利空。
6月9日，小麦市场收盘下跌，主要原因是基本面利空。
6月10日，小麦市场收盘小幅上涨，主要原因是技术面超卖，邻池玉米大涨。
6月11日，小麦市场收盘上涨，主要原因是技术买盘及空头回补活跃。
6月11日收盘时，7月小麦合约比一周前涨了5美分，报收440.75美分/蒲式耳；9月合约上涨4.75美分，报收457美分/蒲式耳。
