截止到5月21日的一周里，芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦市场收盘小幅上涨，主要原因是小麦市场消息面相对匮乏，邻池玉米反弹，支持了小麦价格。
据美国农业部发布的作物周报显示，截止到周日，冬小麦作物优良率为66%，与上周持平。小麦抽穗率为52%，一周前为40%，五年平均值为56%。春小麦播种工作完成了79%，一周前为67%，五年平均值为80%。
交易商称，市场注意力开始转移到冬小麦收成上来，尤其是南部平原。一些软红冬小麦产区天气多雨，对盘面提供了一定的支持。
趋势型基金在CBOT软红冬小麦市场持有大量的净空头部位，这使得小麦市场极易受到空头回补的影响。但是小麦市场基本面利空，制约了大盘的反弹势头。
据美国农业部称，截止到5月13日的一周里，美国小麦出口销售量在25.05万吨，本年度交货，而下个年度交货的销售量为20.52万吨，总计为45.57万吨。
截止到5月13日，小麦出口销售总量已达全年出口预测总量的95.7%，相比之下，五年平均水平为95.9%。本年度剩余时间内平均每周的出口销售数量需要达到37.7万吨，才能实现美国农业部的全年出口预测。
周五南部和中部平原地区天气晴朗干燥，这样的天气将扩大到软红冬小麦产区的南部和西部一带。周末期间，中西部的东部以及南部一带将会出现小雨。
下面是过去一周期货市场述评：
5月17日，小麦市场收盘互有涨跌，未能延续早盘的大跌行情。
5月18日，小麦市场收盘小幅下跌，主要原因是基本面利空。
5月19日，小麦市场收盘小幅上涨，主要原因是空头回补活跃。
5月20日，小麦市场收盘小幅上涨，主要原因是邻池大豆和玉米反弹。
5月21日，小麦市场收盘小幅上涨，主要原因是邻池玉米走强，空头回补活跃。
5月21日收盘时，7月小麦合约比一周前涨了0.50美分，报收472美分/蒲式耳；9月合约上涨了0.50美分，报收489.25美分/蒲式耳。
