截至收盘，CBOT小麦上涨2.25美分到4.50美分不等，其中3月合约上涨3.25美分，报收487美分/蒲式耳；5月合约上涨3.25美分，报收501美分/蒲式耳；7月合约上涨3.25美分，报收512.75美分/蒲式耳。
3月小麦合约当天牛皮振荡整理，不过趋于上涨。临近收盘时，该合约创下了盘中新高。
交易商称，商品基金少量做多，周度出口销售数据表现强劲，支持了麦价。
据美国农业部称，截止到1月21日的一周里，2009/10年度小麦出口销售量为66.07万吨，下个年度交货的销售量为2.85万吨，总计68.92万吨。尼日利亚是美国小麦的最大买家。
截止1月21日，小麦出口销售总量占到美国农业部全年出口预测的78.9%，相比之下，五年平均值为80.4%。本年度剩余时间内平均每周的出口销售量要达到25.3万吨，就能实现美国农业部的预测。
周四，小麦市场成交量估计为60,462手。
