截至收盘，CBOT小麦上涨0.75美分到2美分不等，其中3月合约上涨2美分，报收499.50美分/蒲式耳；5月合约上涨1.75美分，报收513美分/蒲式耳；7月合约上涨1.25美分，报收525美分/蒲式耳。
小麦市场在隔夜交易中振荡下跌，进入白天交易后上涨，随后进入窄幅振荡态势。商品基金早盘抛售，尾盘做多。
国际谷物理事会发布了2010/11年度全球小麦产量预测数据，预计全球小麦产量为6.53亿吨，比2009/10年度减少2100万吨，因为种植面积减少。
分析师称，如果这份数据保持不变，那么这将是过去两年来全球小麦产量首次下滑。
虽然小麦可能减产，但是仍是历史第三高的水平。
阿根廷农业部预计小麦产量为750万吨，相比之下，早先的预测为700万吨。
伊拉克发布的最新招标公告，寻购10万吨小麦。
周四，小麦市场成交量估计为49,336手。
