2009/10年度美国小麦期末库存数据上调了1500万蒲式耳，因为食用数据下调。根据美国调查统计局的面粉加工数据，加上2009年作物质量报告显示2009/10年度小麦出粉率高于正常，因而本月政府将小麦食用数据下调了1500万蒲式耳。小麦出粉率提高，导致制粉小麦需求量下降。根据调整后的制粉数据，本月2008/09年度小麦食用数据上调了100万蒲式耳。2009/10年度小麦农场平均价格预估保持不变，仍为每蒲式耳4.65美元到5.05美元。
2009/10年度全球小麦供应数据上调了100万吨，因为加拿大和欧盟的产量增幅大于期初库存的降幅以及澳大利亚产量数据降幅。全球小麦产量数据上调了200万吨。根据加拿大统计局的最新数据，本月加拿大小麦产量数据上调了250万吨。欧盟27国的小麦产量数据上调了30万吨，因为意大利的单产数据上调。前苏联12国的小麦产量数据略微上调，因为白俄罗斯的产量数据上调了20万吨。不过根据政府的最新数据，本月澳大利亚的小麦产量数据下调了100万吨。2007/08年度以及2008/09年度澳大利亚小麦产量数据同样下调，这导致2009/10年度澳大利亚小麦期初库存数据下调了80万吨。
2009/10年度全球小麦贸易数据略微下调，主要原因是伊朗的进口数据下调，以及澳大利亚和中国的出口数据下调。伊朗的小麦进口数据下调了100万吨，因为进口步伐缓慢。澳大利亚小麦出口数据下调了50万吨，因为出口供应吃紧。中国小麦出口数据下调了50万吨，因为迄今为止的出口步伐缓慢，国内价格相对较高。印度的小麦出口数据也下调了20万吨，因为近来出口低于预期。不过加拿大的小麦出口数据上调了50万吨，因为供应庞大。
本月全球小麦消费数据下调，原因是欧盟的饲料用量数据下调了100万吨，印度和美国的小麦食用数据分别下调了80万吨和40万吨。由于产量提高而用量下降，全球小麦期末库存数据上调了260万吨。
12月份美国农业部供需报告（粗粮部分）
2009/10年度美国饲粮期末库存数据上调，因为出口数据下调。玉米出口数据下调了5000万蒲式耳，因为迄今为止的出口步伐缓慢，乌克兰的供应庞大，对美国玉米出口构成了有力竞争。美国玉米期末库存数据上调了5000万蒲式耳，为16.75亿蒲式耳，这将与2008/09年度保持稳定。2009/10年度玉米农场平均价格预估保持不变，为每蒲式耳3.25美元到3.85美元。
2009/10年度全球粗粮供应数据下调了300万吨，主要原因是印度粟产量数据下调。全球粗粮期初库存数据下调，因为前几年的数据进行了调整，提高了伊朗的玉米饲料用量以及哈萨克的大麦用量。全球玉米产量数据上调，主要原因是乌克兰的产量数据上调了50万吨。全球大麦产量数据上调了100万吨，因为澳大利亚、加拿大和白俄罗斯的产量数据上调。全球燕麦产量数据略微下调，因为加拿大和澳大利亚的降幅大于白俄罗斯的产量增幅。
2009/10年度全球粗粮贸易数据基本上保持稳定，因为乌克兰玉米出口数据上调，抵消了美国玉米出口降幅，而澳大利亚大麦出口增幅抵消了欧盟大麦出口降幅。全球粗粮消费数据下调，主要原因是印度粟用量下降。
高粱消费数据同样下调，原因是中国的食品、种子和工业用量数据下调，欧盟27国的饲料用量下降。全球大麦消费数据上调，因为加拿大和澳大利亚的饲料用量提高，哈萨克、摩洛哥和澳大利亚的食品、种子和工业用量数据增加。欧盟27国的混合粗粮期末库存数据下调了80万吨。全球粗粮期末库存数据下调了80万吨，因为混合粗粮、粟、黑麦、大麦和燕麦的库存降幅大于高粱的增幅。全球玉米期末库存数据基本保持不变。
12月份美国农业部供需报告（大米部分）
本月2009/10年度美国大米供应数据没有任何的调整，不过用量方面，出口数据略微上调，期末库存数据下调。国内用量和其它用量数据保持不变。出口数据上调了100万英担，为9700万英担，其中糙米出口数据上调了200万英担，成品米出口数据下调了100万英担。中粒和短粒大米出口数据上调了100万英担，为2900万英担，而长粒大米出口数据为6800万英担，与上月保持稳定。根据美国调查统计局截止到九月份的出口数据以及美国农业部截止到十一月底的出口销售数据，因而出口数据进行了调整。2009/10年度大米期末库存预计为4320万英担，比上月下调了100万英担。
2009/10年度大米平均价格预计为每英担13.90美元到14.90美元，比上月上调了5美分。长粒大米平均价格预计为每英担12.60美元到13.60美元，上调了10美分。中粒大米和短粒大米价格预计为每英担17.75美元到18.75美元，下调了25美分。美国长粒大米价格一直受到菲律宾进口需求强劲的支持，而中粒大米价格自年初就开始走软。
2009/10年度全球大米供需数据上调。全球大米产量预计为4.339亿吨，上调了180万吨，主要原因是中国、泰国、越南和韩国的产量增幅大于巴西、北朝鲜的菲律宾的降幅。全球大米出口数据上调了80万吨，因为印度和中国的出口数据上调。印度对中东地区的巴斯马蒂大米出口可能提高，因而印度的大米出口数据上调。中国的大米出口数据上调，主要原因是稻米增产，出口供应提高。2009/10年度全球大米期末库存预计为8950万吨，比上月上调了350万吨，但是比上年减少210万吨。期末库存数据上调的主要原因是泰国、印度和越南的库存庞大。
12月份美国农业部供需报告（油籽部分）
2009/10年度美国油籽产量预计为9790万吨，略微上调，主要原因是棉籽产量数据略微调高。大豆出口数据上调了1500万蒲式耳，为13.4亿蒲式耳，因为近几周出口步伐强劲，中国的进口提高。截止到十一月份，美国大豆销售量达到了历史最高纪录，比上年同期增长了60%。由于加工数据不变，2009/10年度大豆期末库存预计为2.55亿蒲式耳，下调了1500万蒲式耳。
大豆及制成品价格预估依然上调。2009/10年度美国大豆平均价格预计为每蒲式耳8.75美元到10.25美元，相比之下，上月为8.20美元到10.20美元。豆粕价格预计为每短吨260美元到310美元，上调了10美元。豆油价格预计为每磅35.50美分和38.50美分，相比之下，上月的预测为33美分到37美分。
2009/10年度全球油籽产量预计为4.286亿吨，下调了30万吨。海外油籽产量占到了大部分的调整，其中大豆、油菜籽和棉籽产量的增幅大于葵花籽和花生产量的降幅。全球油菜籽产量预计达到创纪录的5940万吨，上调了130万吨，其中加拿大的增幅大于印度的产量降幅。根据加拿大统计局的最新数据，本月加拿大油菜籽产量数据上调了160万吨，为1180万吨。印度油菜籽产量数据下调，原因是种植面积下降。油菜籽播种期间天气高温干燥，制约了种植面积。全球葵花籽产量预计为3070万吨，下调了100万吨。阿根廷和俄罗斯产量数据下调。其它方面的调整包括中国和印度的花生产量数据下调，巴基斯坦棉籽产量数据上调。
2009/10年度全球油籽贸易预计为9440万吨，上调了70万吨。加拿大和澳大利亚油菜籽出口数据上调，美国的大豆出口数据上调，占到了大部分的调整。中国大豆进口数据上调了50万吨，为4100万吨，仅低于2008/09年度创纪录的4110万吨。
12月份美国农业部供需报告（棉花部分）
2009/10年度美国棉花产量数据略微上调，出口数据上调以及期末库存数据下调。产量数据上调了9.6万包，因为密西西比三角州地区的产量降幅小于其它三个地区的产量增幅。国内纺织行业的棉花用量数据保持不变。出口数据上调了50万包，因为海外进口需求将会提高。期末库存预计为450万包，比上月下调了40万包，占到总用量的31%。2009/10年度棉花平均价格预计为每磅56美分到64美分，比上月上调了4美分。
2009/10年度全球棉花期初库存数据下调，消费数据上调，这导致期末库存数据下调了3.6%。期初库存数据下调的主要原因是印度和乌兹别克斯坦的库存数据下调。印度和秘鲁的产量数据下调，但是巴基斯坦和美国的产量数据上调。全球棉花消费数据上调了100万包，其中中国、印度、越南、乌兹别克斯坦和泰国的用量上调。全球棉花贸易数据上调，原因是一些进口国家的需求增加，这在一定程度上被巴基斯坦的降幅所抵消。中国进口数据上调了50万包，为900万包，因为政府近来宣布的进口配额高于预期，因而取消了进口和消费的主要限制。
美国、巴西、印度、巴基斯坦和希腊的出口数据上调，但是乌兹别克斯坦的出口数据下调。全球棉花期末库存目前预计为5180万包。
