如果澳大利亚和其它小麦主产国发生天气灾害，导致全球小麦减产，那么全球小麦价格可能大幅上涨。
GrainCorp称，小麦市场很可能在空头回补的帮助下反弹，因为目前小麦价格并未真实反映出潜在的天气风险。
据澳大利亚国家银行预计，09/10年度澳大利亚小麦产量预计为2320万吨。
荷兰合作银行澳大利亚公司预计09/10年度小麦产量数为2280万吨。
澳大利亚农业资源经济部曾表示，2009/10年度澳大利亚冬季谷物产量预计达到3477万吨，创下自2005/06年度以来的最高水平。
在澳大利亚，北部地区小麦价格继续上涨，因为天气干燥引起市场担心小麦单产潜力。但是维多利亚州近来出现了有利降雨，改善了大麦生长，市场猜测饲料大麦和啤酒大麦出口供应将会增加，这导致大麦价格在过去一周里下跌。
GrainCorp表示，如果大麦出口供应过剩，那么国内市场价格将会趋于和出口价格相当。
欧洲大麦出口供应庞大，黑海大麦价格低廉，这导致大麦出口价格偏低。而澳元走强，进一步拉大了这一差距。
