美国农业部周一发布的作物周报显示，截止周日，全国冬小麦已经收获完成79%，相比之下，上年同期为79%，五年均值84%。一周前为72%。全国春小麦优良评级率为74%，一周前为73%，相比之下，上年同期为70%。
分析师称，经过近期的下跌后，小麦市场技术面已经超卖，因而为本周反弹奠定了基调。另外，邻池大豆市场在需求旺盛以及外围市场大涨的带动下飙升，这也给小麦市场提供了比价支持。美国小麦丰产的消息基本上已经得到价格的消化，春小麦作物状况不可能显著改善，这引发反弹行情。
据美国农业部发布的周度出口销售报告显示，截止到7月23日的一周里，美国小麦出口销售数量为57.51万吨，比一周前高出68%。截止7月23日，小麦出口销售总量已达美国农业部全年出口预测的25%，相比之下，五年平均值为34%。本年度剩余时间内，每周的出口销售量要达到42.2万吨，才能实现美国农业部的全年出口预测。
埃及本周购进了29.5万吨小麦，其中包括了5.5万吨美国小麦。
有消息称，加拿大小麦产量低于预期，这也支持了美国小麦市场。加拿大小麦局预计今年小麦产量将比上年减少21%。不过全球小麦供应充足，继续压制小麦市场上涨空间。
技术上，12月合约的支持位在5.40美元，阻力位在5.50美元和5.64美元。
下面是过去一周期货市场走势述评：
7月27日，小麦市场收盘上涨，主要原因是空头回补，技术买盘活跃。
7月28日，小麦市场收盘下跌，主要原因是基本面疲软。
7月29日，小麦市场收盘下跌，主要原因是外围市场暴跌。
7月30日，小麦市场收盘上涨，原因是大豆和玉米飙升，周度出口销售数据利好。
7月31日，小麦市场收盘上涨，主要原因是空头回补活跃，邻池农产品市场走强。
7月31日收盘时，9月小麦合约比一周前涨了12美分，报收528.25美分/蒲式耳；12月合约涨了12.25美分，报收555.75美分/蒲式耳。
