今年我国小麦在遇到严重干旱的情况下，虽没有出现全面减产，但质量普遍降了一个等级，单产水平也有不同程度下降，种粮农民普遍存在惜售心理。在此背景下，当前托市小麦收购的快速推进，使得小麦价格居高不下。截至7月5日，实施小麦托市收购的6个小麦主产省已收购2009年产小麦约2500万吨，其中河南省收购量超过1200万吨。
去年，在东北新玉米大量上市时，为了保证农民利益，面对走低的市场价格，国家临时收储约4000万吨玉米，并大量调往销区储备。进入7月份，除东北产区农民尚有部分余粮出售外，国内其它产区尤其是河南、河北、山东等夏播玉米区进入传统的青黄不接时期，往年同期都有东北产玉米调入，但今年由于大部分东北产玉米被国家收储，这些地区玉米市场供应骤然紧张起来，玉米价格因此出现了大涨。
“虽然地方储备玉米开始抛售了，但定向销售和过小的数量助涨了人们的看涨心理。”河南新乡粮食经营商王高理认为，面对当前国内玉米价格的大涨，国储玉米应当及时批量抛售，一方面可以实现顺价销售目的，另一方面可以适当调整市场价格，保证粮食市场的稳定运行。据了解，7月初国家有关部门已决定吉林省地方储备玉米开始定向销售，首批数量为20万吨，定向销售给松原赛力事达公司（7万吨）、榆树中粮生化（8万吨）、公主岭中粮生化（5万吨）。但由于该批玉米为2006年和2007年产，生产淀粉出粉率低，不适合用于生产，部分玉米深加工企业仍要从市场上继续收购新玉米。
“由于供应趋紧，需求增大，河南、河北、山东等地玉米价格仍在加速上扬。”鲁证期货玉米分析师赵磊表示，6月下旬以来，山东玉米收购价格突破0.80元/斤，此后加速上扬。据他跟踪调查的聊城市某粮站数据显示，玉米收购价格已由6月22日的0.80—0.81元/斤涨至昨日的0.865—0.87元/斤。赵磊认为，需求好转是山东、河南、河北玉米价格加速上扬的根源。一方面，养殖业恢复，饲料玉米需求大幅增加。随着国内建立冻肉储备及一系列扶持养殖业发展的政策措施出台，饲料企业逐步走出低谷，对玉米价格有较强拉动作用。另一方面，饮料、食品市场的启动也增加了玉米需求，并导致玉米深加工企业产能的扩张。山东泰安某淀粉公司昨日的玉米淀粉出厂报价达2400元/吨，较一季度末高出20％，产品十分畅销，当日该公司玉米进厂价格达0.90元/斤，供货者较少。另外值得注意的是，多数淀粉加工企业玉米存量普遍较小，短期内大面积恢复生产将为玉米价格上涨提供较强动力。此外，今年小麦市场托市收购提价幅度较大，小麦对玉米的替代效应基本封闭，也成为玉米价格走强的推动因素。
记者昨日了解到，为控制小麦收购价格快速上涨，部分地区已暂停了小麦托市收购，如河南省有关部门要求许昌以北地区自7月9日暂停收购。但也有粮食经营者反映，暂停收购的只是小规模的委托收购库点，中央直属等库点仍在收购。
在粮源充足的情况下，小麦、玉米现货价格短期内出现快速上涨，其中有国家托市收购的原因，也有市场需求扩大的刺激，作为掌握大量粮源的有关部门，及时根据市场变化作出调整非常重要。
