嘉特娜表示，随着冬小麦收割工作向南进展，小麦单产也在改善，但是小麦质量却参差不齐。小麦容重高于平均水平，而蛋白含量却略低于平均。降雨导致部分地区小麦收割耽搁，不过不足以造成更多的质量问题。
许多地区硬红冬小麦和软红冬小麦基差价格受到重创，因为新麦批量上市供应，尤其是堪萨斯州。高蛋白小麦基差报价稳定，而低蛋白小麦价格受到压力。
嘉特娜称，从季度角度来看，小麦价格通常在堪萨斯州小麦收割结束时创下底部，也就是六月底和七月初，今年情况依然如此。玉米和大豆市场疲软，同样对小麦市场利空。不过嘉特娜表示，即使玉米和大豆市场继续走软，小麦市场也即将创下季节性底部。由于轮作作物尚未建立任何的天气升水，因而任何的天气问题都会导致农产品市场大涨。高蛋白小麦价格将坚挺上扬，尤其是现货市场。
Informa上周预计美国所有小麦产量为15.44亿蒲式耳，相比之下，美国农业部的预测为14.92亿蒲式耳。硬红冬小麦产量预计为9.15亿蒲式耳，相比之下，美国农业部的预测为8.68亿蒲式耳。软红冬小麦产量预计为4.22亿蒲式耳，相比之下，美国农业部的预测为4.15亿蒲式耳。
北半球其它地区的小麦收割工作同样在进行当中。欧盟和黑海地区周末期间出现了一些降雨，只给小麦收获工作造成了轻微的耽搁。今年欧盟和黑海小麦均有望丰产，因为生长季节天气相对良好。
加拿大暂停春小麦销售，目前陈麦已经销售完毕，新麦销售要到产量规模得到评估之后才会开始。经过一个艰难的开始后，大雨终于出现在干燥地区。
嘉特娜称，今年印度小麦有望再次丰产，政府已经没有多余的贮存空间。印度政府已经同意出口150万吨小麦，不过没有补贴。目前印度小麦出口价格比黑海或美国小麦价格高出20到30美元，因而只有孟加拉才有兴趣采购印度小麦。
沙特阿拉伯继续采购小麦，本周购进了44万吨美国、澳大利亚和欧盟小麦。行业人士指出，此次沙特阿拉伯购进了约14%的美国硬红春小麦，9月/11月交货。
就南半球来看，阿根廷继续调低小麦种植面积数据，目前预计为280万公顷，这将是历史最低水平。嘉特娜称，这意味着今年阿根廷的小麦出口可能少的可怜。另一方面，澳大利亚小麦作物有一个良好的生长季节，东部地区持续降雨提振了小麦生长。目前行业人士预计澳大利亚小麦产量为2280万吨，相比之下，上年为2140万吨。
