截止到6月5日的一周里，芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦市场收盘下跌，未能追随邻池玉米和大豆市场的涨势，主要原因是美国冬小麦收割压力显现，需求疲软。另外，经过前段时间的大涨后，技术面超买，存在回调修正要求。
分析师称，自五月份开始稳步上涨以来，小麦市场一直没有出现任何大规模的回调整理，这导致技术面严重超买。另外，德克萨斯州和俄克拉荷马州已经开始收冬小麦，头号产区堪萨斯州的收割工作也即将全面展开，收割压力逐渐显现。美国和加拿大小麦产区天气改善，播种条件好转，这也加剧了小麦市场的抛售压力。
据美国农业部周一发布的作物周报显示，截止到5月31日，美国冬小麦优良率为45%，相比之下，一周前也是45%，上年同期为47%。春小麦播种工作完成了89%，相比之下，上年同期为100%，五年平均值为98%。
分析师称，小麦市场基本面并不支持近期涨势，因为2008/09年度以及2009/10年度全球小麦期末库存足以满足需求。近来价格飙升也令美国小麦市场无法在国际市场竞争出口生意。
周度出口销售数据低于预期。据美国农业部称，截止到5月28日的一周里，美国08/09年度小麦出口销售数量为8.84万吨，09/10年度为17.7万吨，总计为26.54万吨。本年度剩余时间内每周的出口销售量需要达到41.7万吨，才能实现美国农业部对全年的出口预测。
美国农业部将于下周三发布六月份供需报告。市场将关注政府是否会下调小麦产量数据，因为自五月份供需报告出台以后，小麦作物状况略微恶化，春小麦播种耽搁。
下面是过去一周期货市场走势述评：
6月1日，小麦市场收盘大幅上涨，主要原因是基金做多，空头回补。
6月2日，小麦市场收盘下跌，主要原因是多头获利平仓抛售。
6月3日，小麦市场收盘大幅下跌，原因是外围市场暴跌，美元走强，多头平仓。
6月4日，小麦市场收盘上涨，扭转了周三的暴跌行情，主要原因是外围市场走强。
6月5日，小麦市场收盘下跌，原因是美元汇率急剧走强，邻池玉米和大豆走软。
6月5日收盘时，7月小麦合约比一周前跌了14.25美分，报收623美分/蒲式耳；9月合约跌12.75美分，报收651美分/蒲式耳。
