截至收盘，CBOT小麦互有涨跌，其中7月合约下跌0.50美分，报收612美分/蒲式耳；9月合约下跌0.50美分，报收638美分/蒲式耳；12月合约下跌0.25美分，报收660.75美分/蒲式耳。
小麦市场早盘大幅上涨，其中7月合约创下了盘中新高。但是随着一天行情的展开，小麦市场开始回落，当天一直维持下跌态势，尾盘有所回升。
基金至少抛空了3000手合约。
交易商称，澳大利亚和阿根廷小麦产区天气改善，周末期间以及本周美国中西部和北部平原出现降雨，缓解旱情，这提振了作物产量前景。
西班牙农业部表示，今年冬季谷物产量可能比上年减少21.4%，为1535万吨。
据美国农业部发布的周度出口检验报告显示，截止到5月21日的一周里，美国小麦出口检验数量为1897.6万蒲式耳，高于市场预期。本年度迄今为止的出口检验总量占到全年出口预测总量的95.7%，相比之下，五年平均值为94.6%。
本年度剩余时间内，每周的出口检验数量需要达到3055.8万蒲式耳，才能实现美国农业部对全年的出口预测。
