CBOT7月合约上涨20.75美分，报收591美分/蒲式耳。
KCBT7月合约上涨19.25美分，报收633美分/蒲式耳。
MGE7月合约上涨13.50美分，报收700美分/蒲式耳。
一位分析师称，小麦市场技术面强劲，尤其是芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦市场，这帮助大盘突破了近期形成的交易区间，并在上涨过程中引发了提前设置的止损买盘。
从基本面来看，美国南部平原小麦受损，北部平原春小麦播种耽搁，这继续支持小麦价格。
不过交易商仍认为小麦市场的涨势是技术性的。虽然小麦产量可能下降，全球小麦供应充足，出口需求低迷，这说明小麦期末库存不可能较上年减少。
CBOT7月合约创下了三个月来的最高水平，当小麦价格突破前期高点时，吸引更多的买盘介入，小麦价格涨势进一步加快。
美国农业部将于下周二发布五月份供需报告。市场猜测政府可能略微调整2008/09年度小麦期末库存数据。
分析师预计2008/09年度小麦期末库存为6.87亿蒲式耳，比四月份低了900万蒲式耳。市场预测2009/10年度小麦期末库存为6.53亿蒲式耳。
分析师还预计所有冬小麦产量为15.26亿蒲式耳，低于上年的18.68亿蒲式耳。分析师预计硬红冬小麦产量为8.81亿蒲式耳，低于上年的10.35亿蒲式耳。软红冬小麦产量预计为4.34亿蒲式耳，低于上年的6.14亿蒲式耳。白冬小麦产量预计为2.11亿蒲式耳，低于上年的2.19亿蒲式耳。
