1月份美国农业部供需报告（小麦部分）
2008/09年度美国小麦期末库存数据上调了3200万蒲式耳，因为国内用量数据下调。饲料和其它用量数据下调了3000万蒲式耳，因为12月1日的库存数据显示9月到11月期间饲料和其它用量低于预期。种子用量数据下调了200万蒲式耳，因为冬小麦播种面积低于预期。2008/09年度小麦农场平均价格预估下调了10美分，为每蒲式耳6.50-6.90美元。
2008/09年度全球小麦产量预计为6.829亿吨，比上月下调了110万吨。阿根廷和欧盟小麦产量数据的降幅大于土耳其的产量增幅。阿根廷小麦产量数据下调了100万吨，因为持续干旱影响了小麦单产。欧盟小麦产量数据下调了40万吨，因为法国政府下调了小麦产量数据。土耳其小麦产量数据上调了30万吨，因为干旱影响低于预期，种子质量高，提振了小麦单产。
2008/09年度全球小麦进口和出口数据均上调。欧盟27国进口数据上调了100万吨，因为成员国从乌克兰进口了低价低质小麦。沙特阿拉伯小麦进口数据上调，因为近来的进口步伐加快。韩国小麦进口数据下调了50万吨，因为干酒槽和木薯饼等替代型饲料用量提高，导致饲料小麦用量下降。俄罗斯小麦出口数据上调了100万吨，因为供应过剩，使得俄罗斯小麦在许多市场有竞争力。墨西哥和土耳其的小麦出口数据同样上调。阿根廷小麦出口数据下调了100万吨，因为产量数据下调，政府政策限制了小麦出口。
2008/09年度全球小麦用量数据下调。小麦饲料用量数据下调了130万吨，因为美国和韩国的饲料用量减少。全球小麦期末库存数据上调了100万吨，主要原因是美国期末库存数据上调。欧盟、沙特阿拉伯和土耳其的库存数据上调，这基本上被俄罗斯和墨西哥的库存数据降幅所抵消。
1月份美国农业部供需报告（粗粮部分）
2008/09年度美国玉米期末库存数据上调了3.16亿蒲式耳，因为产量数据上调，用量数据下调。2008/09年度玉米产量数据上调了8100万蒲式耳。饲料和其它用量数据下调了5000万蒲式耳，因为牲畜存栏量减少，9月到11月期间的用量下降。乙醇行业的玉米用量数据下调了1亿蒲式耳，因为自12月初以来乙醇生产亏损，影响了乙醇生产。食品、种子和工业用量数据下调了3500万蒲式耳，因为9月到11月期间糖桨及淀粉行业的用量低于预期。出口数据下调了5000万蒲式耳，因为迄今为止的出口销售及装船步伐缓慢。2008/09年度玉米农场平均价格预估下调了10美分，为每蒲式耳3.55美元到4.25美元。
2008/09年度高粱期末库存数据上调了2700万蒲式耳，因为产量数据上调，饲料和其它用量数据下调。高粱的饲料和其它用量数据下调了2000万蒲式耳，因为9月到11月期间的用量低于预期。2008/09年度高粱平均价格预估下调了10美分，为每蒲式耳2.90美元到3.50美元。大麦农场价格预估下调了10美分，为每蒲式耳4.95美元到5.35美元。燕麦价格预估上调了10美分，为每蒲式耳2.90美元到3.10美元。
2008/09年度全球粗粮供需数据上调了550万吨，因为全球玉米产量数据上调了510万吨。中国、美国、墨西哥、俄罗斯和欧盟玉米产量数据上调，这些增幅大于巴西和阿根廷的产量降幅。中国玉米产量数据上调了550万吨，因为播种面积和单产提高。墨西哥玉米产量数据上调了100万吨，因为玉米产区天气良好，提振了单产潜力。俄罗斯玉米产量数据上调了30万吨，因为收获面积和单产数据上调。欧盟27国玉米产量数据上调了30万吨。巴西玉米产量数据下调了200万吨，因为12月份期间天气持续高温干燥。阿根廷玉米产量数据下调了150万吨，因为12月份期间天气持续高温干燥，导致收获面积和单产下降。
2008/09年度全球粗粮进口和出口数据下调，主要原因是玉米贸易减少。墨西哥玉米进口数据下调了100万吨，但部分降幅被高粱进口数据增幅30万吨所抵消。阿根廷玉米出口数据下调了150万吨，印度下调了80万吨。全球玉米用量数据下调，因为饲料用量、食品、种子和工业用量低于预期，大部分降幅集中在美国。2008/09年度全球玉米期末库存数据上调了1220万吨，美国和中国占到大部分的增幅。
1月份美国农业部供需报告（大米部分）
2008/09年度美国大米产量预计为2.037亿英担，略微高于早先的预期，因为播种面积的增幅基本上抵消了单产的降幅。平均单产预计为每英亩6846磅，比上月减少了113磅，也比2007/08年度创纪录的水平低了373磅。收获面积预计为298万英亩，比上月上调了5.2万英亩。中粒米和短粒大米产量数据上调了170万英担，为5050万英担，而长粒大米的产量数据下调了150万英担，为1.533亿英担。
2008/09年度美国大米进口预计为1800万英担，下调了450万英担。其中中粒米和短粒米的进口数据下调了250万英担，长粒大米的进口数据下调了200万英担。进口数据下调的原因在于本年度初进口步伐慢于预期，而且本年度剩余时间的进口步伐可能依然迟滞。国内大米用量和其它用量数据上调了100万英担，为1.27亿英担。所有大米出口数据下调了500万英担，为1.01亿英担。长粒大米出口数据下调了600万英担，中粒和短粒米的出口数据上调了100万英担。糙米出口数据下调了100万英担，为3800万英担。所有大米期末库存预计为2320万英担，略低于上月的预测，降幅全部集中在长粒大米。
2008/09年度所有大米平均价格预计为每英担16.50-17.50美元，比上月上调了1.35美元。长粒大米的平均价格预计为每英担15.50美元到16.50美元，上调了1.00美元。中粒米和短粒大米的价格预计为每英担21.50-22.50美元，上调了3.50美元。虽然全球大米价格自本年度初以来一直处于下跌态势，但是近来下跌速度已经慢于预期，近来泰国大米出口价格甚至出现上涨。泰国政府实施干预政策，加上印度和埃及禁止大米出口，这支持了国际大米价格。
另外，国家农业统计服务中心发布的月报显示，12月份期间全国平均价格高于一个月前的水平，尤其是中粒米和短粒米。
2008/09年度全球大米产量、用量和期末库存数据略微上调，而贸易数据少有变动。全球大米产量数据上调，主要原因是2008/09年度中国大米产量数据上调了420万吨，达到了1.351亿吨，创下了自1999/00年度以来的最高水平。中国大米产量数据上调的原因在于收获面积和单产提高。全球大米期末库存预计为8270万吨，比上月上调了180万吨，比上年增长400万吨，也是自2002/03年度以来的最高水平。
1月份美国农业部供需报告（油籽部分）
2008/09年度美国油籽产量预计为8910万吨，比上月上调了90万吨。大豆和花生产量数据上调，仅在一定程度上被棉籽、油菜籽和葵花籽产量的降幅所抵消。大豆产量预计为29.59亿蒲式耳，上调了3900万蒲式耳，因为单产和收获面积提高。大豆单产预计为每英亩39.6蒲式耳。大豆出口数据上调了5000万蒲式耳，为11亿蒲式耳，因为对华的出口及销售强劲。大豆加工数据下调了3000万蒲式耳，为16.85亿蒲式耳，因为国内豆粕用量大幅减少。大豆期末库存预计为2.25亿蒲式耳，上调了2000万蒲式耳。豆油产量数据下降，不过被国内用量和出口数据下降所抵消，因而豆油期末库存数据上调了1.1亿磅，为21亿磅。
2008/09年度美国大豆平均价格预计为每蒲式耳8.50-9.50美元，相比之下，上月为8.25-9.75美元。豆油价格预计为每磅32-35美分，上调了1美分。豆粕价格预计为每短吨250-310美元，上调了10美元。
2008/09年度全球油籽产量预计为4.163亿吨，下调了200万吨。海外产量预计为3.272亿吨，下调了290万吨。全球大豆产量占到了大部分的调整，产量预计为2.332亿吨，下调了150万吨。阿根廷大豆产量预计为4950万吨，下调了100万吨，原因是大豆播种期间天气干燥，导致播种面积减少。巴拉圭大豆产量数据下调了90万吨，为560万吨，因为天气反常高温干燥，导致大豆单产潜力下降。玻利维亚和乌拉圭大豆产量数据同样下调，因为天气干燥。阿根廷葵花籽产量数据下调。印度棉籽产量数据下调，欧盟和俄罗斯葵花籽产量数据上调。俄罗斯葵花籽产量预计达到创纪录的740万吨，上调40万吨。
1月份美国农业部供需报告（棉花部分）
2008/09年度美国棉花供需数据的调整包括产量、国内纺织用量及出口数据下调，这导致期末库存为690万包，略低于上月的预测。产量数据下调了57.7万包，主要原因是德克萨斯州产量下降。国内纺织用量数据下调了10万包，为420万包，原因是11月份用量减少。出口数据同样下调了25万包，为1200万包，原因是全球进口需求下滑。
2008/09年度棉花平均价格区间预计为每磅44到52美分，上端上调了1美分，下端下调了3美分，因为过去一个月市场价格改善。
2008/09年度全球棉花产量、用量和贸易数据下调。期初库存数据上调了近100万包，因为中国、印度和土耳其上年的数据进行了调整。产量数据下调了170万包，主要集中在印度、美国和阿根廷。中国、印度、巴基斯坦和美国的用量数据下调，因为全球纺织品需求依然缓慢。全球棉花进口数据大幅下调，主要原因是中国的消费和进口减少。2008/09年度全球棉花期末库存数据上调了1%。
