信贷危机蚕食了农户的种植利润，这可能制约明年粮食收成，导致发展中国家的食品危机恶化。
在过去一年里，大米价格涨了29%，达到了每100磅15.38美元。今年4月底，受越南、印度和埃及等国限制大米出口，保护国内库存，遏制价格上涨的影响，大米价格达到了创纪录的25.07美元。粮食大涨导致海地和埃及等国家发生骚乱。
国际大米研究所（IRRI）所长罗伯特·齐格勒称，由于经济放慢将会促使贫困家庭提高大米用量，减少肉类用量，因而全球大米需求将会提高。大米消费增加将会继续支持大米价格上涨。
自2000年以来，由于投资不足，大米价格一直稳步上涨。金融危机说明我们不可能扭转投资趋势，因而大米价格将不可避免的继续上涨。
