虽然眼下国内多数地区小麦玉米价差明显缩小，特别是山东、河北等地，但是部分饲料厂仍出于节约成本的考虑，小麦中的植物蛋白含量为11.5%-14%，较玉米的粗蛋白含量偏高，使用小麦代替玉米可有效节约豆粕的使用量，因此，仍在大量使用小麦来替代玉米，据了解，其替代比例普遍在20-30%，最高可达到50％左右，禽类饲料中表现最为明显，部分企业的鸭饲料中则完全使用小麦。不过，饲料中使用小麦若要达到与豆粕相同的蛋白含量，必须加大对赖氨酸及苏氨酸的用量，而据悉，目前国内氨基酸的价格呈现明显上涨行情，且价格涨幅超过预期，目前国产65％含量赖氨酸成交区间在8.5-8.8元/公斤，98.5%含量成交价在14.3－14.5元/公斤，进口价格普遍在15元/公斤上方。从近期相关影响因素来看，赖氨酸价格有望继续上升趋势。这样计算下来，其生产成本反而超过原先配方的成本，加之后期豆粕价格若出现冲高回落的局面，那么此种小麦替代效应的可实施性将进一步降低。总体来看，小麦替代优势预计减弱，并未达到市场预期，这对当地玉米市场形成较为利好的影响。
小麦替代玉米的数量主要取决于两者之间的比价关系。由于小麦与玉米比价继续提高，替代效应可能下降。今年新麦上市后，小麦价格并没有出现明显回落，而是在各地粮库抬价收购及农民惜售心理趋强的共同推动下大幅攀升，部分地区涨幅已达每吨100元—200元，与此同时，华北地区玉米市场则仍维持弱势振荡格局，价格始终未出现明显波动，因此两者价差迅速缩小，部分地区小麦价格甚至已经超过了玉米价格，导致小麦替代效应远较前期预测偏弱。虽然华北地区小麦价格已相对较高，但在化肥、汽柴油等农资价格大幅上涨的支撑下，华北多数农民对小麦市场价格水平的心理预期也随之“水涨船高”，惜售心理进一步趋强，后期其价格继续小幅上涨的可能性仍存在。
