Tantawi说，这是政府节约灌溉水源、提高粮食产量战略的一部分。我们大米出口量很高，而进口很多高价粮食，所以我们必须调整平衡。
Tantawi说，每种植一英亩的水稻，就需要7000立方米的水，这是谷物所需水分的一倍。
由于埃及、越南和印度等主要出口国家限制或者禁止大米出口，确保国内供应，大米价格曾于四月份涨到了历史最高水平。本月埃及将大米出口禁令从十月份延长到了明年四月份，迫使出口商向国内市场出售大米，以降低大米价格。
食品价格上涨，再加上能源价格达到创纪录的水平，这已经导致包括埃及在内的许多国家发生骚乱。
粮价飙升已经迫使埃及将面包补贴提高到了三分之二，达到了每年15亿埃及盾（相当于28亿美元），这相当于国家财政预算的5.5%。
埃及是非洲地区最大的玉米进口国。政府计划将稻米种植面积从170万费丹减少到110万费丹（相当于445,154公顷）。这将会导致大米年出口量从120万吨减少到40万吨。
