截止到5月30日的一周里，芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦市场收盘温和上涨，主要原因是经过前段时间的大跌后，技术面严重超卖，存在反弹要求。另外，澳大利亚小麦产区天气干旱，也支持了美国小麦市场。
据美国农业部称，截止到5月25日，冬小麦优良率为47%，略高于一周前的45%。上年同期为57%。冬小麦抽穗率为64%，高于一周前的49%，但是低于上年同期的76%以及五年平均值76%。
气象机构称，澳大利亚新南威尔士州天气干旱，小麦生产前景并没有早先预期的那样理想。荷兰合作银行澳大利亚公司已经将今年小麦产量预测数据从上月的2300-2600万吨下调到了2000-2400万吨。
不过美元指数走强，美国小麦收割工作开始，北半球其它地区的收割工作也即将开始，这制约了小麦市场的上涨空间。德克萨斯州、俄克拉荷马州和三角州地区的冬小麦收获工作已经开始。
美国农业部5月21日宣布，私营出口商向伊拉克销售了40万吨硬红冬小麦，2008/09年度交货。
据美国农业部称，截止到5月22日的一周里，美国07/08年度小麦出口销售数量减少了34.07万吨，08/09年度小麦销售量为90.46万吨。
就下周走势来看，小麦市场整体依然偏基本面空，收割压力逐渐显现，这将给小麦市场构成沉重的顶部阻力。
下面是过去一周期货市场走势：
5月26日，美国市场休市，纪念阵亡将士日。
5月27日，小麦市场收盘上涨，主要是受到技术买盘的支持。
5月28日，小麦市场收盘互有涨跌，全天交投非常清淡，主要原因是市场缺少指引。
5月29日，小麦市场收盘下跌，主要原因是商品基金抛售。
5月30日，小麦市场收盘上涨，主要原因是技术面超卖，引发反弹。
5月30日收盘时，7月合约比一周前涨了9美分，报收761.50美分/蒲式耳；9月合约上涨9.75美分，报收777.50美分/蒲式耳；12月合约上涨9.75美分，报收799.25美分/蒲式耳。
