CBOT小麦下跌11美分到31.75美分不等，其中7月合约下跌31.75美分，报收764美分/蒲式耳；9月合约下跌31.75美分，报收778.25美分/蒲式耳；12月合约下跌31.50美分，报收799.25美分/蒲式耳。
美国农业部上周五预计全球小麦产量将达到创纪录的6.56亿吨，比2007/08年度增长8%，比2004/05年度创纪录的水平增长5%，这是因为高企的价格鼓励美国和全球农户提高小麦种植面积。
分析师称，小麦主产区天气普遍良好，没有出现什么威胁。北半球新麦即将收获上市，有报道称美国南部平原一些地区已经开始收割小麦。
一位交易商称，CBOT7月合约跌破200日均线后，大盘跌势进一步加快。近来200日均线一直坚守住支撑位。
邻池玉米市场走软，也给小麦市场带来了压力。小麦市场消息面相对匮乏。
周三，小麦期货成交量估计为55,574手，期权成交量估计为19,300手。
