FAO称，如果谷物产量确实增长，那么将对全球谷物供应产生重大影响。目前全球谷物供应非常低。
2007/08年度全球谷物库存预计降至25年来的最低水平4.05亿吨，主要有几方面的因素，包括去年澳大利亚和埃及等其它国家天气恶劣，国际需求强劲，中国和印度等发展中国家的食品需求快速提高，生物燃料行业的谷物用量增加，主要出口国限制出口，导致小麦、玉米和大米价格大幅上涨。
截止到三月底，小麦和大米价格是上年同期的两倍，而玉米价格比上年同期涨了三分之一。导致亚洲、非洲和拉丁美洲一些国家发生社会骚乱。
FAO的报告称，全球市场状况将会改善，如果实现2008年谷物增产的预期，那么目前全球谷物供应紧张状况将会在2008/09年度得到缓解。
FAO近来发布的农作物前景及食品状况报告显示，今年全球谷物产量预计达到创纪录的21.64亿吨，其中小麦产量增幅最大，原因是主产国提高了种植面积。FAO还预计粗粮产量将与上年持平，而稻米产量预计小幅提高。
