CBOT小麦上涨12.75美分到20美分不等，其中5月合约上涨12.75美分，报收934美分/蒲式耳；7月合约上涨13美分，报收947.50美分/蒲式耳；9月合约上涨14美分，报收961.50美分/蒲式耳。
交易商称，经过周一的暴跌后，小麦市场走出典型的“周二反转行情”。市场认为周一的跌势过了头，技术超卖引发了周二的涨势。
美国农业部周一晚些时候首次发布的2008年作物周报显示，冬小麦优良率为45%，低于上年同期的64%。
分析师称，南部平原天气非常干燥，急需降雨，当地冬小麦长势已经恶化。
约旦、土耳其和日本有意采购美国小麦，这也支持了小麦价格。
美国农业部将于周三发布四月份供需报告，分析师预测2007/08年度美国小麦期末库存为2.61亿蒲式耳，高于三月份政府预测的2.42亿蒲式耳。
商品基金买入了2000手合约。
周二，小麦期货成交量估计为80,271手，期权成交量估计为10,066手。
