分析师称，玉米价格已经非常高，播种面积急剧下滑可能使得玉米价格继续上涨。考虑到乙醇行业旺盛需求，食品运输成本上涨，消费者可能会发现食品价格越来越贵。
自1999年以来，美国乙醇厂数目已经增长了近三部，目前还有更多的乙醇项目正投建。如此多的乙醇厂可能消耗全国四分之一的玉米产量。乙醇行业发展迅速，而全球食品需求强劲，这些因素一直推动玉米价格上涨。
国家鸡肉委员会主席Richard Lobb称，近来玉米饲料成本提高，不过已经被大型鸡肉生产商所消化。不过这种情况可能会发生变化。我们可能不得重新调整。
美国农业部称，从历史角度来看，玉米播种面积预计依然偏高，但是由于种植成本高企，诸如大豆等其它农作物价格有吸引力，所以今年玉米种植面积可能会减产。
近几年玉米价格大幅上涨，自2005年玉米价格几乎涨了三倍。2008年平均价格可能会创下历史最高纪录。
