CBOT5月合约涨停，上涨60美分，报收1223美分/蒲式耳。
KCBT5月合约上涨60美分，报收1261美分/蒲式耳。
MGE5月合约上涨90美分，报收1436.50美分/蒲式耳。
由于正处于交割期，3月小麦合约没有涨跌幅限制。CBOT3月小麦合约盘中最高涨了1.55美元，收盘时上涨1美元，报收12.40美元。
美国农业部将2007/08年度美国小麦期末库存数据从2月份的2.72亿蒲式耳下调到了2.42亿蒲式耳，这位于分析师预测范围的低端，低于平均预测2.63亿蒲式耳。
美国农业部调低了硬红春小麦、硬红冬小麦和杜伦麦库存数据。但是维持软红冬小麦库存数据不变，仍为3200万蒲式耳。
美国农业部预计硬红春小麦期末库存为6300万蒲式耳，低于上月预测的7300万蒲式耳。杜伦麦库存从1900万蒲式耳下调到了1400万蒲式耳。
美国农业部预计硬红冬小麦期末库存为1.06亿蒲式耳，低于上月的1.21亿蒲式耳。
一位分析师称，市场担心新麦上市之前陈麦供应依然紧张。他说，新麦尚未上市，市场仍有供应缺口。
美国农业部将全球小麦期末库存数据从1.097亿吨上调到了1.104亿吨。尽管如此，交易商的注意力更多集中在国内供应紧张上面。
但是考虑到周一小麦市场已经大幅上涨，交易商怀疑供应基本面是否利好到足以支持小麦价格进一步飙升。小麦市场一直受到新多资金的追捧。
另外一位分析师称，很难判断周二小麦市场涨势。
美国大西部地区地区天气依然干燥。
Meteorlogix气象公司称，周三南部平原天气将以干燥为主。北部和东部平原地区的降雨量将继续接近或者高于正常水平，而西南平原的降雨量将接近或者低于正常水平。
土耳其招标寻购50万吨制粉小麦，招标截止日期定在3月18日，船期为3月和4月。
分析师称，美国可能赢得土耳其的一些生意，不过目前还不确定。土耳其国内小麦产量通常可以满足国内需求，但是干旱迫使土耳其从国际市场寻购小麦。
