CBOT小麦大多合约下跌，其中3月合约下跌4.50美分，报收1027.50美分/蒲式耳；5月合约上涨1美分，报收1042美分/蒲式耳；7月合约下跌3.50美分，报收937.50美分/蒲式耳。
美国市场将于周一休市，纪念总统日。
周五小麦市场牛皮振荡，长周末前交投略有不振。分析师称，经过周一的大涨后，小麦市场技术面严重超买，理应回调修正。
多头获利平仓抛售，同样给盘面构成了压力。
美国农业部一位发言人表示，虽然国内食品加工行业担心供应，但是农业部不会考虑限制美国小麦出口。美国面包协会近来要求美国农业部控制小麦出口，并允许休耕土地种植农作物。
周五，小麦期货成交量估计为76,614手，期权成交量估计为22,385手。
