2007/08年度美国小麦期末库存数据下调了2000万蒲式耳，因为饲料和其它用量数据的降幅小于出口数据的增幅。本年度小麦期末库存预计为2.72亿蒲式耳，这将是1947/48年度以来的最低水平。库存对用量比估计为12%，这将是1946/47年度以来的最低水平。饲料和其它用量数据下调了500万蒲式耳，因为价格高企及供应吃紧，导致其它用量下降。出口数据上调了2500万蒲式耳，其中硬红春小麦数据上调了2000万蒲式耳，软红冬小麦上调了500万蒲式耳。2007/08年度小麦农场平均价格预估值维持不变，仍为每蒲式耳6.45美元到6.85美元，远远高于1995/96年度的历史最高水平4.55美元。
2007/08年度全球小麦产量数据上调了60万吨，其中阿根廷和独联体12国的产量增幅大于阿富汗的产量降幅。由于收获面积提高，阿根廷小麦产量数据上调了50万吨。根据调整后的单产数据，独联体12国的产量上调了90万吨，其中白俄罗斯、哈萨克和乌克兰的产量提高。阿富汗小麦产量数据下调了60万吨。
本月全球小麦进口、出口和用量数据上调。阿富汗小麦进口数据上调了50万吨，因为有迹象显示面粉进口提高。由于迄今为止的需求强劲，利比亚小麦进口数据上调了20万吨。哈萨克和俄罗斯的小麦出口数据分别上调了50万吨。哈萨克小麦出口装运数量提高，这说明产量增长，以及迄今为止的销售步伐强劲。俄罗斯小麦出口增长的原因在于面粉出口机会增加。
全球小麦饲料用量数据上调了90万吨，其中加拿大和独联体12国的饲料用量增幅大于欧盟27国的降幅。根据加拿大统计局最新发布的数据，本月加拿大小麦饲料用量数据上调了100万吨。欧盟27国小麦饲料用量数据下调了20万吨，不过这些降幅在一定程度上被高粱进口和饲料用量提高所抵消。
2007/08年度全球小麦期末库存数据下调了120万吨，为1.097亿吨，这将是30年来的最低水平。加拿大、独联体12国和美国的期末库存数据下调，这仅在一定程度上被澳大利亚的库存增幅所抵消。由于产量提高以及结入库存增加，本月澳大利亚小麦期末库存数据上调了70万吨。根据澳大利亚统计局的最新数据，本月澳大利亚06/07年度小麦产量数据从早先的990万吨上调到了1060万吨。
2月份美国农业部供需报告（粗粮部分）
2007/08年度美国饲粮供需和期末库存数据均维持不变。2007/08年度玉米农场平均价格预估区间缩小了5美分，为每蒲式耳3.75美元到4.25美元。高粱、大麦和燕麦价格预估区间同样缩小。四种饲粮的农场价格均创下历史最高纪录。
2007/08年度全球粗粮供应数据小幅上调，因为玉米产量降幅小于高粱、燕麦和黑麦产量增幅。阿根廷玉米产量数据下调了100万吨，因为1月份前几周持续干燥，导致玉米单产前景下降。由于收割面积减少，墨西哥玉米产量数据下调了70万吨。
南非玉米产量数据上调了100万吨，因为播种条件及初期生长条件非常理想，支持了玉米作物良好生长。由于播种面积提高，墨西哥高粱产量数据上调。澳大利亚高粱产量数据上调，因为过去几周的降雨明显改善了夏粮作物生长条件，高粱单产有望提高。根据政府的最新数据，俄罗斯燕麦和黑麦产量数据上调。个别国家的产量数据调整较小，这使得本月全球大麦产量数据基本上维持不变。
2007/08年度全球粗粮进出口数据基本上维持不变，期末库存数据因为产量上调了略微调高。阿根廷玉米出口数据下调了100万吨，但是南非出口数据上调了70万吨。哈萨克大麦出口数据上调了20万吨，因为产量提高。根据迄今为止的装运情况，加拿大燕麦出口数据上调了20万吨。墨西哥高粱进口数据下调，但是欧盟27国进口数据上调。全球粗粮饲料用量数据下调了60万吨。墨西哥的玉米饲料用量数据下调，但是欧盟27国和澳大利亚的数据上调。2007/08年度全球期末库存数据上调了40万吨。
2月份美国农业部供需报告（大米部分）
2007/08年度美国大米供需数据没有任何调整。但是2007/08年度所有大米出口数据上调了200万英担，为1.11亿英担。糙米和成品米出口数据分别上调了100万英担。长粒大米和中粒大米及短粒大米出口数据分别上调了100万英担，为8600万英担和2500万英担。2007/08年度国内及其它用量数据维持不变。
所有大米期末库存预计为2260万英担，比上月调低了200万英担。农场价格预计为每英担11.30美元到11.60美元，比上月的预估区间低端高出了40美分，比高端高了20美分。国内供应吃紧，国际大米价格上涨，再加上国家农业统计局1月份上调了2007/08年度大米农场每月价格，所以使得美国农业部本月上调了大米农场价格预估。
2007/08年度全球大米产量、用量和贸易数据略微上调，而期末库存数据下调。全球大米产量数据略微上调，原因是包括欧盟27国和巴拿马等国家的数据略微上调，这些增幅在一定程度上被古巴和埃及的降幅所抵消。美国、缅甸和印度的大米出口数据略微上调，而埃及的出口数据下调。全球大米期末库存数据略微下调，原因是美国、澳大利亚、缅甸、中国、印度和加纳的数据略微调低。2007/08年度全球大米期末库存预计为7210万吨，比上月调低了50万吨，比上个年度减少约310万吨，也是自1983/84年度以来的最低水平。
2月份美国农业部供需报告（油籽部分）
2007/08年度美国大豆期末库存数据下调了1500万蒲式耳，为1.6亿蒲式耳，比上个年度创纪录的水平减少了72%，也是自2003/04年度以来的最低水平。大豆出口数据上调了1000万蒲式耳，为10.05亿蒲式耳，因为迄今为止的大豆出口销售及装运量高于预期。大豆加工数据上调了500万蒲式耳，为18.35亿蒲式耳，原因是加工利润相对良好，豆粕出口数据上调。
豆油产量数据上调，原因是出油率提高以及加工量增加。国内豆油用量数据下调，主要原因是生物柴油行业的用量可能减少。豆油价格高企已经导致生物燃料生产前景恶化，尽管海外需求相对强劲。
豆油出口数据上调，原因是出口销售强劲，尤其对中国和北非国家的出口。豆油库存数据同样上调。
2007/08年度美国大豆平均价格预计为每蒲式耳10.00美元到10.80美元，比上月分别缩小了10美分。豆粕价格预计为每短吨305美元到335美元，与上月的预测相一致。豆油价格预计为每磅47.50美分到51.50美分，比上月上调了2美分。
2007/08年度全球油籽产量预计为3.903亿吨，比上月上调了60万吨。油菜籽、葵花籽和棉籽产量提高，这些增幅大于大豆产量的降幅。全球大豆产量数据下调了30万吨，为2.201亿吨。玻利维亚大豆产量数据下调了30万吨，因为降雨过量，导致收获面积和单产前景下降。
全球油菜籽产量数据上调了20万吨，为4850万吨，原因是欧盟27国和印度的产量提高。虽然收获面积预计增长，但是印度的播种面积增幅在一定程度上被单产下降所抵消。全球葵花籽产量数据上调，原因是阿根廷和乌克兰产量数据上调。中国和巴基斯坦的棉籽产量数据上调，印度的棉籽产量数据下调。马来西亚棕榈油产量预计达到创纪录的1700万吨，比上月上调了40万吨。
2月份美国农业部供需报告（棉花部分）
2007/08年度美国棉花出口数据下调，期末库存数据上调。产量和国内纺织加工数据维持不变。出口数据下调了30万包，主要原因是出口装运步伐缓慢以及中国的进口数据下调。因而期末库存数据上调到了820万包。
2007/08年度全球棉花产量数据上调，用量数据下调，期末库存数据较上月上调了近5%。全球棉花产量数据上调了约100万吨，因为中国、巴基斯坦和巴西的增幅在一定程度上被印度和其它国家的降幅所抵消。全球用量数据下调了1.3%，因为全球经济发展放慢，导致中国、印度、泰国和土耳其的纺织用量减少。
中国的用量数据下调了100万包，不过仍比上年增长8%。全球用量数据下调，原因是进口数据调低。中国的棉花进口数据下调了50万包。由于需求下降，包括澳大利亚、巴西、印度和美国等一些国家的出口数据下调。全球棉花期末库存数据上调了260万包，过半的增幅都集中在中国。
