12月17日，芝加哥期货交易所（CBOT）0803小麦期货合约价格突破每蒲式耳10美元。与去年同期相比，今年一年小麦价格涨幅近一倍。同样，在CBOT交易的大豆和玉米品种也分别创出近期新高。
而国内农产品期货市场也跟随外盘出现了补涨行情，尤其以大豆、豆油和豆粕的涨幅居前。
此外，近期，粮农组织提供的数据显示，同一年前比较，小麦、玉米和白米的价格，分别上升了100%、50%和20%。中国粮食价格涨幅已达18%，印尼和巴基斯坦为13%，拉丁美洲、俄罗斯和印度的粮价涨幅率也超过10%。
在分析此轮农产品牛市形成的因素时，金瑞期货研发部负责人王宏友认为，“减产、升值”是推动牛市形成并且进一步持续的最主要因素。
而亦有分析人士指出，在美国等国家的“次贷危机”背景下，债券等固定收益资产吸引力日渐下降，而可以使用杠杆进行投资的贵重金属和大宗商品无疑成了最佳避险选择。因此，这些投资基金的介入也推动了农产品市场的活跃。
“目前国际粮食的消费首度超过产量，虽然农产品价格已经达到或者接近历史最高水平，但是近期可能继续保持坚挺。”有分析人士表示。
不过，由于农产品上涨过快引起的通胀也不容忽视，许多国家将会采取进一步措施遏制这种情况的过度恶化。
而最新的统计数据也显示了这种担忧并非杞人忧天，数据显示，最近几个月以来，无论是发达国家还是发展中国家，均面临来自食品价格上涨的巨大压力。截至11月，美国CPI同比增幅达4.3%，欧元区达3.1%，而中国的11月CPI同比增长高达6.9%，而产粮大国阿根廷的CPI涨幅更高达8.5%。
“明年上半年，农林产品将出现分化趋势，糖、棉、胶等林业产品可能在上半年出现恢复性上涨，但不会出现连续的暴涨。而以豆类，小麦、玉米为主的农产品将会形成贯全年的牛市。”金瑞期货分析师王宏友称，不过他也强调，由于国内由农产品价格引起的CPI高企，使政府的干预因素会加大，农产品牛市的步伐亦会有所减缓。
