从2008年1月1日到12月31日，政府将会对小麦、荞麦、大麦以及燕麦等出口征收20%的关税，小麦面粉以及淀粉的出口关税将达到25%。
玉米、大豆、高粱、大米以及小米的出口关税为5%。
财政部网站刊登的通知称，玉米粉，大米粉，豆粉以及玉米淀粉的出口关税为10%。
政府已经宣布从12月20日起取消了小麦、玉米和其它82种谷物的出口退税。
此前政府已经采取了一系列措施，遏制食品价格通货膨胀。11月份中国食品价格通货膨胀大涨了18.2%，原因是猪肉、谷物和其它产品供应短缺。
经济学家预计通货膨胀将会放慢，因为随着新粮上市，再加上政府采取措施鼓励农户多种猪，这些努力已经初见成效。
