CBOT小麦上涨2.50美分到11.50美分不等，其中12月合约上涨4.50美分，报收752.50美分/蒲式耳；3月合约上涨4.50美分，报收773.50美分/蒲式耳；5月合约上涨2.50美分，报收756.00美分/蒲式耳。
分析师称，技术超卖引发的技术买盘活跃，再加上空头回补以及来自邻池大豆和玉米市场的提振，小麦市场走出了反弹上扬的行情。
美国小麦优良率下滑，也支持了小麦价格。
美国农业部称，截止到11月11日，冬小麦优良率为49%，低于上年同期的59%以及一周前的53%。
商品基金买入了2000手合约。
周三，小麦期货成交量估计为111,769手，期权成交量估计为21,380手。
