CBOT12月合约创下946.50美分的历史新高，收盘时上涨15.75美分，报收933美分。3月合约飙升至949美分的历史新高，收盘时上涨14.50美分，报收935.50美分/蒲式耳。
KCBT12月合约创下926美分的历史新高，超过了前期高点919.50美分，收盘时上涨16.50美分，报收919.50美分/蒲式耳。
MGE12月合约创下了893美分的历史新高，收盘时上涨18.25美分，报收884.25美分/蒲式耳。3月合约创下895美分的新高，收盘时上涨15美分，报收888.25美分/蒲式耳。
交易商称，周度出口销售数据高于预期，而在全球小麦供应吃紧的情况下小麦需求依然强劲，这推动小麦价格急剧飙升。美元走软，也进一步提振了美国农产品市场。
一位分析师称，进口商依然很恐慌。
美国农业部称，截止到9月20日的一周里，美国小麦出口销售数量为156万吨，其中 07/08年度以及08/09年度交货的小麦。市场预期为70到140万吨。
2007/08年度交货的小麦出口销售数量为151万吨，比一周前高出5%，比四周平均值高出10%。主要买家包括伊拉克，购进了70万吨，阿尔及利亚购进了14.86万吨，日本购进了11.5万吨。
本周也有几场小麦招标会。伊拉克、巴基斯坦和约旦均发布招标公告，寻购小麦。
摩洛哥国家小麦采购机构（Cereales）表示，买入了15.8万吨产地可选的软小麦。
一位分析师称，美国小麦需求稳定，而全球小麦产量数据可能进一步下调，这对市场极其利多。国际谷物理事会（IGC）预计2007/08年度全球小麦产量为6.014亿吨，比八月份调低了560万吨。
IGC还将澳大利亚小麦产量数据下调900万吨，为1350万吨，低于上周澳大利亚农业资源经济局（ABARE）预测的1550万吨。事实上，澳大利亚小麦产区天气极其干燥，产量数据将继续下调，这意味着美国小麦需求将更加强劲。
Meteorlogix称，周三南澳洲出现了一些有利降雨，稳定了当地小麦作物长势，而维多利亚州出现了零星小雨。不过此次降雨不会解决澳大利亚干旱问题，小麦作物状况可能进一步恶化。
Meteorlogix称，澳大利亚小麦产区仍需要更多的降雨，但是短期内不会出现任何显著降雨。Meteorlogix预计维多利亚州将出现更多的小雨，而从周六到下周四天气仍以干燥干燥为主。
