CBOT9月合约收高35.50美分，报842.50美分/蒲式耳。盘中该合约一度创下855美分的历史新高，刷新了电子盘交易中的前期高点837美分。
CBOT12月合约收在涨停位置，即30美分，报835.50美分/蒲式耳；3月合约收高30美分，报831.25美分/蒲式耳。
埃及国有采购机构――埃及通用商品供应总局（GASC）表示买入了30万吨美国小麦和17万吨俄罗斯小麦，伊拉克从私人出口商买入20万吨美国硬红冬小麦。受此提振，CBOT小麦价格迅猛攀升。
分析师指出，尽管价格异常高企，印度、伊拉克和埃及等海外进口大国仍积极采购小麦，补充库存。而目前全球小麦供应非常紧张。
分析师称，经过近期的疯狂飙升，小麦市场可能已经接近顶部。
周三，小麦期货成交量估计为78,685手，期权成交量估计为25,273手。
