CBOT12月合约下跌4美分，报738.00美分/蒲式耳；
KCBT12月合约下跌0.75美分，报697.25美分/蒲式耳；
MGE12月合约下跌6美分，报677美分/蒲式耳。
一位分析师称，经过上周的大幅攀升，交易商周一决定休息调整，获利平仓抛售。他补充说，本周剩余时间的交投可能更加清淡。美国将于本周末庆祝劳动节。
周一玉米期货走软，也制约了小麦市场的做多兴趣。
分析师指出，小麦市场仍受到出口销售强劲以及加拿大和欧洲小麦产量低于预期的支持。他补充说，澳大利亚西南部和东南部小麦主产区天气同样干燥，影响了当地小麦作物生长。
CBOT12月合约的支持位在7.34美元和7.25美元，阻力位在7.43美元和7.54美元。
技术分析师称，大盘尚未有见顶的迹象，整体上仍处于上涨通道内。
KCBT12月合约的阻力位在7.00美元和7.10美元，支持位在6.93美元和6.84美元。
MGE12月合约的支持位在6.70美元和6.66美元，阻力位在6.82美元和6.88美元。
分析师指出，MGE硬红春小麦期货仍处于上涨通道内，但是涨势没有硬红冬小麦和软红冬小麦市场涨势强劲。
收盘时美国农业部表示，美国春小麦收割工作已经完成了87%，高于五年平均值69%。
周度出口检验数据表现良好，对盘面构成了支持。
美国农业部称，最近一周的小麦出口检验数量为3499.2万蒲式耳，位于市场预期的3200到3800万蒲式耳。
其它方面的消息，伊拉克通过8月4日结束的招标会买入了10万吨北美小麦。这批小麦产地可能是加拿大。
伊拉克周六发布了新的招标会，寻购至少5万吨硬麦。此次招标截止日期定在9月1日。
埃及主要的国家采购机构――埃及供应商品供应总局（GASC）寻购5.5到6万吨小麦，产地可以是美国、法国、澳大利亚、加拿大、德国、阿根廷或巴西，这批小麦船期定在10月16-31日。招标结果将于周二出台，可能会影响到CBOT小麦市场的开盘价。
CBOT收盘后表示将小麦的初始保证金从原来的1688美元上调至1890美元。
