CBOT9月合约收高4美分，报722.50美分/蒲式耳，盘中该合约一度创下11年来的新高7.41美元，刷新了前期高点7.20美元。12月合约收高7.25美分，报739美分/蒲式耳，盘中一度创下7.54美元的历史新高，刷新了前期高点7.50美元。
美国农业部称，截止到8月16日的一周里，小麦出口销售数量为105万吨。这提振了期货市场人气。
分析师称，近期合约的历史最高纪录是在1996年3月份创下的7.50美元。12月合约是第二个月合约，但是这个纪录仍是CBOT的创纪录高点，被视为重要的价格目标位。
除去通货膨胀，1996年的7.50美元相当于2007年的9.96美元。
分析师称，CBOT12月合约下道上涨目标位在8美元，但这取决于进口商是否在价格高企的条件下继续采购美国小麦。如果主要进口商开始发现澳大利亚和阿根廷小麦产量前景发送，他们将会放慢美国小麦进口步伐。
商品基金全天买入了4000手合约。
周四，小麦期货成交量估计为81,615手，期权成交量为22,812手。
