截止到8月10日的一周里，芝加哥期货交易所（CBOT）的软红冬小麦期货强劲上涨，创下了11年来的新高，这主要因为全球小麦产区天气令人担心，特别是欧洲，加上美国小麦出口表现依然强劲，并未受到高价格的损害。
本周小麦价格继续攀升，但同时，全球小麦最终买家并未因为价格高企而退缩，相反他们担心今后供应日趋紧张，因而近来采购步伐依然非常强劲。其它小麦主产国，包括澳大利亚、欧洲和黑海国家小麦生产均出现了问题，因而美国目前成为拥有优质小麦以及稳定货源的唯一港口。
这推动小麦价格本周创下了11年来的最高水平。
美国农业部称，截止到8月2日的一周里，美国小麦出口销售数量为89.09万吨，位于市场预期范围60到105万吨。
埃及国有粮食工业控股公司（FIHC）周三购进8万吨俄罗斯或美国软红冬小麦，供应商可以选择原产地。
不过周末前多头获利平仓抛售，迫使大盘回吐了本周的部分涨幅。
美国农业部在周五发布的供需报告中预计2007/08年度美国所有小麦产量为21.14亿蒲式耳，低于七月份预测的21.38亿蒲式耳。农业部预计冬小麦产量为15.37亿蒲式耳，比七月份的预测低了2%，但仍比上年增长18%。政府将2007/08年度美国小麦期末库存数据下调至4.04亿蒲式耳，低于七月份预测的4.17亿蒲式耳。
目前小麦市场显然受到需求的有力驱动，就下周走势来看，强劲的基本面形势将继续对小麦市场构成有力支撑。
下面是对过去一周行情的综述。
8月6日，小麦市场收盘大幅上涨，原因是出口需求强劲，提振了看涨人气。
8月7日，小麦市场收盘下跌，继续对上周的飙升行情进行回调。
8月8日，小麦市场收盘大幅上涨，主要原因是全球小麦供应吃紧。
8月9日，小麦市场收盘下跌，主要是受到获利平仓抛盘的打压。
8月10日，小麦市场收盘下跌，主要是受到基金多头平仓抛盘的打压。
8月10日收盘时，9月小麦合约比一周前上涨17美分，报667美分/蒲式耳；12月合约比上周上涨了15。50美分，报684.5美分/蒲式耳。
