CBOT9月合约收高16.50美分，报6779美分/蒲式耳，盘中一度创下682美分的新高，刷新了周二创下的前期高点666美分。
CBOT12月合约收高18.50美分，报701美分/蒲式耳，突破了700美分的心理关口。盘中该合约一度创下704美分的历史新高，突破了前期合约高点686美分。
全球小麦供应吃紧，包括欧洲和黑海地区等小麦主产区产量出现严重问题，这推动了小麦价格急剧飙升。大盘在上涨过程中还引发了止损买盘，吸引更多的技术买盘涌现，助长了大盘的涨势。
另外，美国农业部即将于周五发布八月份供需报告，市场预期政府将会下调美国及全小麦产量和期末库存数据，因而没有人愿意大举做空，相反有空头回补。
埃及国有粮食工业控股公司（FIHC）周三购进8万吨俄罗斯或美国软红冬小麦，供应商可以选择原产地。
商品基金全天买入了约4000手合约。
周三，CBOT小麦期货成交量估计为106,546手，期权成交量为15,116手。
